生物必修一市公开课金奖市赛课一等奖课件.pptx

构成细胞分子第五节细胞中无机物第1页第1页

问题探讨左侧是某种运动员饮料中化学成份表。请讨论：计算每升饮料中水占百分比。表中哪些成份属于无机盐？为何要在运动员喝饮料中添加无机盐？无机盐在细胞生活中起何作用？运动员饮料中化学成份表第2页第2页

从幼儿到老年第3页第3页

细胞中水幼儿和成人体内水分含量%第4页第4页

细胞中水生物体水母鱼类蛙哺乳动物藻类高等植物含水量%9780-8578659060-80不同生物体细胞中水分含量表第5页第5页

细胞中水组织器官牙齿骨髓骨骼肌心肌血液含水量%1022767983人体不同组织器官中水分含量表第6页第6页

自由水与结合水水在细胞内以两种以上形式存在。一部分水与细胞内其它物质相结合，称为结合水。另一部分以游离形式存在，能够自由流动水，称之为自由水。结合水是细胞结构主要构成成份，大约占细胞所有水分4.5%；自由水是细胞内良好溶剂，许多物质溶解在这部分水中。第7页第7页

思考题请依据自己已有知识和生活经验，举例阐明生命活动离不开水。第8页第8页

无机盐无机盐即无机化合物中盐类，旧称矿物质，当前在人体内已经发觉无机盐有20余种，对于维持人体正常生理代谢含有主要意义；假如注意饮食多样化，少吃动物脂肪，多吃糙米、玉米等粗粮，不要过多食用精制面粉，就能使体内无机盐维持正常应有水平。

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细胞中无机盐细胞中大多数无机盐以离子形式存在；含量较多阳离子有：NaKCaMgFeFe等；含量较多阴离子有：ClSOPOHCO无机盐总量只占细胞鲜重1%-1.5%。第10页第10页

思考与讨论讨论：1.有一个贫血叫做缺铁性贫血，为何缺铁会造成贫血？2.植物体缺镁会影响光合作用，为何？叶绿素分子与血红蛋白分子结构简图第11页第11页

无机盐对人体意义无机盐功效日需要量缺乏所致疾病Fe血红蛋白构成成份10～20mg缺铁性贫血Ca增进牙齿和骨骼生长0.4～1.5g骨骼畸形；痉挛P构成骨骼、肌肉、血液1.2～2.7g骨质疏松，发育不良等N体液主要成份1.6～5gAddison病等K维持肌肉正常功效2～4g心律异常等I甲状腺素组分0.01～0.15mg?Mg维持肌肉正常功效0.2～0.4g惊厥Cu增进生长、维持肌肉功效1～3mg贫血症等Mn正常生长所需2.5～5mg骨骼畸形Zn各种消化酶主要组分10～15mg侏儒症Cr增进胰岛素生成0.05～0.2mg葡萄糖代谢异常F维持骨骼结构，预防蛀牙2mg龋齿第12页第12页

细胞中化合物糖类、脂质、蛋白质、核酸等构成了细胞生命与结构基础；糖类和脂肪是生命活动主要能源；水、无机盐等共同参与构建细胞，并参与细胞生命活动。第13页第13页

思考题不同种类细胞中化合物种类是否有差异？各种化合物含量是否有差异？不同细胞中所含有化合物种类不同，含量各异，但全部化合物都是由C.H.O.N等元素组成，表达了生命世界在物质组成上特异性与统一性。第14页第14页