厨师年度岗位绩效考核表.docx

年度岗位绩效考核表

部门：总务科

岗位：厨师

姓名：

年

月

日

考核

项目

具体内容及定义

考核

标准

考核

结果

任务 1. 根据大多数职工的要求，每餐合理搭配饭、菜的花色品种；

绩效 2. 主要工作为上灶炒菜和负责灶具的清洁卫生，同时兼做切菜、煮饭、卖菜等工作；

严禁使用过期变质的各种原辅材料，严禁将变质食物卖与员工；

服从班长调动和完成班长临时交办的工作。

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C-6

D-4

E-2

工作责任心尊重并维护组织的利益和形象；乐意接纳额外的任务和必要的加班；积极主动承担相应的工作任务和责任；

工作责任心

尊重并维护组织的利益和形象；

乐意接纳额外的任务和必要的加班；

积极主动承担相应的工作任务和责任；

保持良好的出勤记录，没有不合理缺席

A-10B-8

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E-2

工作

1．主动服从上级的工作指示或任务安排；

A-10

态度

在无监督情况下保持工作质量的稳定；

从大局出发，以组织利益为重

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E-2

团队

1．愿意与他人分享工作经验或方法，促进共同成长；

A-10

合作

支持同事及协作部门的工作，保持良好合作关系；

参与和支持团队工作，推进团队目标的达成；

为后续工作或人员提供最大程度的便利

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E-2

周边绩效

周边 1．认真倾听、理解并发现相关部门的需求；

合作 2．根据组织规则，合理满足相关部门的合作需求；

3．合作态度愉悦、友善

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E-2

知识具备充分的读写和计算方面的基础知识；有一定的理论和专业知识；具有适应岗位工作要求的业务知识；A-10B-8

知识

具备充分的读写和计算方面的基础知识；

有一定的理论和专业知识；

具有适应岗位工作要求的业务知识；

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E-2

执行力

不怕艰难困苦，不半途而废，坚持不懈地完成工作任务。

能够随机应变。

扎扎实实地做好必要的基础工作。

充分发挥自己和他人的作用。

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E-2

理解力

能充分理解并把握要点。

善于接受新事物。

心领神会，能正确推测言语不能表达的意思。

对指示命令产生疑问时立即请示、提问，力求弄通。

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能力绩效

5

5．不固执己见。

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E-2

得分小计：每项实得分累计相加后乘以30%，作为能力绩效的实得考核结果。

得分总计：将周边绩效和能力绩效的实得考核结果相加，为最终考核结果。

考核者签字：

年

月

日

技能

1．掌握工作的要领和要诀。

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A-10

技术操作娴熟。

能及时发现并纠正错误。

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E-2

判断力

明辨是非得失，把握事物的本质与关键。

善于把握时机作出决断。

具有客观公正的见解。

明确表示自己的主张和态度。

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