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智研咨询监测项目部白酒行业周刊
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国家财政扶持力度不断加大,酒企积极布局发展新方向INDUSTRYWEEKLY第231期2024年2024年07月8日-2024年07月14
国家财政扶持力度不断加大,酒企积极布局发展新方向
INDUSTRYWEEKLY
第231期
2024年
2024年07月8日-2024年07月14日
TOC\o1-3\h\z\u核心事件点评 3
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核心事件点评
【重点事件】填补空白,规范生产,团标助推白酒行业高质量科学发展
7月9日,由中国食品工业协会主办、舍得酒业承办的《坛贮老酒(浓香型白酒)》团体标准发布会暨舍得“老酒战略2.0”发布会在北京举行。
会上,中国食品工业协会发布《坛贮老酒(浓香型白酒)》团体标准,对坛贮老酒的最低基酒年份等进行严格规定,规范坛贮老酒生产,提升消费者认知。据中国食品工业协会副秘书长杨强介绍,香型坛贮老酒团标是国内首个坛贮老酒团体标准,填补中国白酒行业标准体系的空白,团标严格规定了坛贮老酒的最低基酒年份,与以法国干邑为代表的国际烈酒年份酒标准接轨。
在发布会现场,中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇对团标的发布实施给予了积极评价:“标准引领、守正创新是白酒企业提质增效,实现可持续发展的重要途径。团标为今后该类白酒新产品的工艺创新、产品研发、市场推广、消费者培育和品牌建设等系列工作提供了科学的参考和依据。舍得酒业提出向中国食品工业协会申请制定《坛贮老酒(浓香型白酒)》团体标准,它的意义在于对生产经营行为负责,能够使坛贮老酒的生产有法可依,有章可循。”
点评:中国白酒历史悠久,长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、泸州三角地带、以及山西汾阳有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区,其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。2024年以来,随着白酒行业竞争的不断加剧,大型白酒企业并购整合与资本运作日趋频繁,国内优秀的白酒企业愈来愈重视对行业市场的研究,特别是对企业发展环境和客户需求趋势变化的深入研究。正因如此,一大批国内优秀的白酒企业迅速崛起,优质产能持续释放,白
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