小学食品安全教育PPT.pptxVIP

关注食品安全，

小心病从口入！;这些零食，你爱吃吗？;不健康的食物;

;地沟油;垃圾食品是指被认为不健康或者仅含少量营养物质的食物，经常使用后容易导致人们发胖并且会引起一系列疾病，严重危害人们的身体健康！;三无食品一般是指：无生产日期、无质量合格证（或生产许可证）以及无生产厂家名称。;所谓垃圾食品，一类是指除热量外无其他营养成分的食物，另一类是指提供超过人体需求并造成多余成分的食品。在我国，垃圾食品的消费群非常庞大：青少年是汉堡、薯片、炸鸡等外来垃圾食品的主要消费群，中老年人则是油条、咸菜等传统垃圾食品的主要消费群。专家指出，油炸、烧烤食物中含有大量致癌物质，腌制、膨化类食物中含有大量的亚硝酸盐等危害很大的化学成分，还有的食品中加入了过量的人工添加剂。垃圾食品给人体健康造成了很大危害，可是很多人没意识到，它的诱惑也让很多人难以抗拒。垃圾食品口感佳，能对人的味觉产生刺激。相比之下，健康食品虽有营养但是很少有好吃的。人体所需要的各种营养是定量的，如果摄入的营养超过了人体正常的需求，就会给身体带来负担，造成营养堆积，并带来肥胖、糖尿病、高血压、高血脂、心脏病等疾病。

;饼干类食品;漂亮、美味的三无食品;过期食品是指超过保质期的食品。任何一种食物都有保质期、安全食用期，食品过了保质期就意味着可能已经变质再食用，就会危害人的身体健康！;大多食物过期后食用都会出现一些不良现象。吃多了过期食品毒素排不出去，就会引发疾病，多半是食物中毒。食物中毒一般分为“生物型”和“化学型”两类。由于食用过期食品导致的食物中毒属于“生物型”中毒。人们如果食用了被细菌、病毒、寄生虫等污染的食品，就会引起急性食物中毒，甚至导致急性传染病发生。;燕麦;不合格的膨化食品、腌制和油炸食品卫生指标中的菌落数、大肠菌群、过氧化值指标超标，还能产生亚硝胺、铅等致癌物质，食用会导致胃肠不适、腹泻并损害肝脏。

;隐形的“安全杀手”——食品添加剂;食品安全公益广告;常见的食品添加剂——着色剂：

苋菜红亮蓝胡萝卜素

柠檬黄姜黄可可壳色

甜菜红……;食品添加剂的分类;常见的食品添加剂——调味剂：

盐酱油味精

糖食醋料酒花椒;常见的食品添加剂——防腐剂：

盐山梨酸钾丙酸钠

苯甲酸钠异抗坏血酸;改善食品气味;什么是苏丹红？;这些食物你爱吃吗？;生活中怎样注意饮食卫生呢？;每天做到

早晚刷牙！;不随意购买、食用街头小贩出售的劣质食品、饮料。;多喝水

按时睡觉;不喝生水

少喝饮料;生吃瓜果要清洗

不随便吃野菜野果;在超市购物时要学会看包装袋上面的信息哦！;包装袋上的信息