食品仪器检测技术项目一任务一电位分析法.pptVIP

则测量它们的ES、EX有：测量条件一致，故KS=KX，得到：注意选择与待测溶液pH值相近的标准缓冲溶液?公式与电池组成有关?也可用于其它离子的测定25℃课程总结：1归纳重点完善不足1学生理解不透彻的在讲解一遍练习当下列电池中的溶液是pH=4.00的缓冲溶液时，在25℃测得电池的电动势为0.209V：当缓冲溶液由未知溶液代替时，测得电池的电动势为(a)0.312V，(b)0.088V(c)-0.017V试计算溶液的pH值。?

教学目标

1知识目标：掌握电位分析法法的基本原理、常用术语；掌握直接电位法测定离子活度的基本理论；掌握电位滴定法基本理论。2能力目标：能够区分各种电极并能叙述复合电极的结构及测定原理。3素质目标：具有较好的自主学习能力；具有归纳总结的能力。导课：

同学们都拆过电池，电池里的结构是什么样的呢？1电化学定义：它通常是使待分析的试样溶液构成一化学电池（电解池或原电池），然后根据所组成电池的某些物理量与其化学量之间的内在联系来进行测定一、电化学分析法概要（1）根据待测试液的浓度与化学电池中某些物理量之间的关系进行分析的。它包括：电位、电导等分析法。（2）通过测量某一物理量的突变来指示滴定分析终点的方法，又称电滴定分析法。包括电导滴定、电位滴定等（3）通过电极反应，将待测物转变为金属或其它形式的氧化物，然后用重量法测定含量的方法。包括：电解分析法2分类二、电位分析一、什么是电位分析法利用被测量离子浓度与电极电位之间的关系而建立起来的一种电化学分析方法，通过在零电流下测量电极电位进行定量分析。二、电位分析法分类1、直接电位法2、电位滴定法基本原理一、电极电位1、什么是电极电位国际纯化学与应用化学联合会（IUPAC）规定：电极电位是所研究电极与标准氢电极（NHE）构成电池的电动势。电极电位是相对值，测量装置如下：所测电位值即是M元素的电极电位。金属MV盐桥电位计氢电极P=1个大气压H2PtaH+=1mol/LM2+（假设为二价，如Cu2+）2、电极电位与待测离子浓度的关系（电位分析的理论依据）E池：电极电位R：气体常数（8.314焦耳/K·摩尔）T：绝对温度（K=。C+273）n：电极反应中电子转移数F：法拉第常数（96487库仑）a：待测离子活度在一定实验条件下：E池与lga呈线性关系。可得出a值。——电位分析法的理论依据。二、电极1、参比电极：测量电极电位时，与所研究电极配对作为电位参比标准的电极。IUPAC规定，①以标准氢电极（NHE）作为参比电极。并规定，②氢离子活度为1和氢气压力为1个大气压的标准氢电极在任何温度下的电极电位为零。表示为：φNHE=0实际应用中多以甘汞电极（SCE）代替NHE作为参比电极。因为，NHE尽管有优点（电位稳定、重现性好），但是使用不方便；SCE使用方便，且电极电位也较易稳定。25℃时，甘汞电极（SCE）甘汞电极的电极电位（25℃）电极电位φ(V)0.33650.28280.2438KCl溶液浓度0.1mol·L-11mol·L-1饱和2．指示电极指示电极是一些电极电位随待测离子浓度定量变化的电极。⑴分类①金属基电极：在电极反应中有电子交换反应，即氧化还原反应。例如：Cu-Zn原电池中的Cu电极（还原）和Zn电极（氧化）。②膜电极：该种电极的膜对某种离子具有选择性响应。例如：pH玻璃电极（实际应用中最早的膜电极）3复合电极复合电极是一种将指示电极和参比电极组合在一起的电极形式。?复合pH电极由pH玻璃电极（指示电极）和Ag-AgCl电极（参比电极）组成直接电位法及应用直接电位法：由电极电位的变化直接求出被测离子活度或浓度的分析方法。应用：pH值离子浓度的测量一、测定pH值㈠pH值定义是一种应用最早、应用最广泛的电位测定法。PHpHphpNapClpX㈡基本原理E池与pH呈线性关系E池与pH呈线性关系（斜率为2.303RT/F，且与温度有关，