嫁接技术课件(共27张PPT)《蔬菜生产技术》同步教学（中国农业出版社）.pptx

蔬菜的育苗技术

嫁接技术

任务

子任务

1、接穗：嫁接时位于上部被嫁接且不具有根系的植物器官称为接穗。如黄瓜、

西瓜、甜瓜、茄子等。

2、砧木：嫁接时位于下部承受接穗并具有

根系的植物称为砧木。如南瓜、瓠瓜等。

一、嫁接的认知

(一)嫁接是将一种蔬菜植株的枝或芽接到另一植株体的适当部位，使两者结合成一个新的植物体。

(二)嫁接的优点

1、有效防止土传病害，克服连作障碍。

2、砧木的根系庞大，吸收更多的水分和养分，同时增强植株的抗逆性，起到促进生长、提高产量及品质的作用。

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1、与接穗的亲和力强

2、对接穗的生长和结实的影响良好，生长健壮、丰产

3、对栽培地区的条件适应能力强，抗旱、抗涝、抗寒、抗盐碱等

4、对病虫害的抵抗力强

5、易于大量繁殖

6、具有适应嫁接特殊需要的特性，如提高果皮韧性和硬度

(三)砧木的选择原则

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(四)不同蔬菜对砧木的选择

1、黄瓜、甜瓜：白籽南瓜、黄籽南瓜、黑籽南瓜

2、西瓜：瓠瓜(葫芦)、黑籽南瓜

3、茄子：野生刺茄或托鲁巴姆

4、辣椒：哈博

5、番茄：棚番茄砧木一号

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二、嫁接前的准备

·操作间

·双面刀片、竹签·嫁接夹、酒精棉、·小拱棚、地膜、

·遮阳网、桌子、·药剂等。

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序号

嫁接方式

播种时期(瓜类)

嫁接时期

1

插接

砧木比接穗早3-7天，

砧木子叶微展平，播接穗

砧木一叶一心，接穗子叶展平

2

靠接

接穗比砧木早2-7天，茎粗相似

砧木两片子叶展开，真叶未展，接穗1叶1心

3

贴接

砧木为白子南瓜的，接穗比

砧木早播1-2天，砧木为葫芦的，

砧木早播6天左右

砧木子叶平展露心，接穗1叶1心

4

劈接

砧木比接穗早6天左右

砧木子叶平展露心，接穗子叶半展-平展

不同嫁接方式的播种时期和嫁接时期

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三、瓜类蔬菜的嫁接(一)嫁接方法

1、靠接法

又称舌接法，砧木第一片真叶半展开，下胚轴长度在6～7cm之间为嫁接适期。嫁接时先用刀片或竹签剔掉砧木的生长点，在子叶下方1cm处呈

30～45°向下斜切一刀，切口长0.5cm左右，深度要达到下胚轴粗的1/2左右，切面平滑。接穗的削法与砧木相反，在距生长点1～1.5cm处向上斜切深度为下胚轴粗度的3/5～2/3,切口平滑，切口长度0.5～0.6cm,切口不可过长。将接穗切口插入砧木下胚轴的切口，使二者紧密结合，从接穗

的一方用嫁接夹板平面与切口平面垂直。1-砧木苗去心2-砧木苗茎削接口

3-接穗苗茎削切4-接口嵌合固定5-栽苗

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瓜类蔬菜靠接操作示意图

(4)嫁接夹固定

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(3)砧木与接穗相互嵌合(5)重新栽入钵中

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(1)切砧木(2)切接穗苗

2、插接法

先把砧木生长点及真叶去掉，再用同接穗茎粗相同的嫁接专用签，从砧木一侧子叶向另一侧子叶基部朝下30～45°斜插，竹签尖端透出，切记不可直上直下，插入髓部，插口长度约0.7cm。暂时不要拔下竹签。瓜类接穗在子叶下0.5～0.8cm处下刀，削出长约0.5～0.6cm的斜切面，削

好接穗后立