舌尖上的文化——论汪曾祺的饮食散文.docx

[摘要]饮食历来便于人们生活息息相关，饮食文化也成了中国文人表现的对象之一。汪曾祺是当代文坛的一位重要作家，在他的诸多散文中，饮食散文占据了很大的篇幅，也颇具特色。本文从汪曾祺饮食情结形成原因入手，探讨其饮食散文创作的动力，感受饮食散文中对于故乡的追忆之情和对不同地区民俗风情的赞美。通过分析作品领悟他的“以吃载道”以及流露出来的对于儒道的“仁”、“礼”和顺其自然思想文化的继承。研究汪曾祺饮食散文中的写作角度和审美趣味，阐述其作品的独特之处，欣赏他为我们展现的一个属于他自己同时又属于每一个读者的饮食文化世界。

[关键词]汪曾祺；饮食文化；饮食情结；审美趣味；文化传承

引言民以食为天