饭店餐饮管理系统.docx

河北xxxxx

数据库原理课程设计报告

课题名称： 饭店餐饮管理系统专业： 地理信息系统

班级： 33

姓名： 555

学号： 66

指导教师： 666

2014年6 月 8日

目 录

引 言 1

文献综述 2

开发本系统的目的和意义 2

语言选用 2

数据库选用 2

总体设计方案 3

功能需求分析 3

系统需求分析 3

数据库需求分析 3

数据流图 4

数据字典的实现 5

性能需求分析 12

数据库的设计原则 13

数据库的概念结构设计 13

局部E-R图 13

总体E-R图 16

系统功能说明 16

数据库的逻辑结构设计 16

关系模式 16

行为设计 17

系统结构图 17

数据物理结构设计 18

表结构 18

模块设计 19

具体实施方案 22

技术路线 22

系统各功能说明 23

系统各界面截图 23

结论和个人总结 31

参考文献 32

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河北联合大学数据库原理课程设计报告 引言

引 言

近年来，随着人民的生活水平的不断提高，餐饮的消费持续增长，竞争愈来愈激烈。然而，传统餐饮企业的日常工作还是要靠人工管理，从原材料入库到客人点单，再到结账基本由人工完成记录，这样做不仅耗费人力资源而且容易导致记录丢失或重复等错误，造成管理水平低下。作为传统的餐饮企业更是存在这些问题，进货库存有人工管理，客人点单需服务员记录并送至厨房，客人结账由于手工记录，人力耗费大，客人等待时间长，管理效率低下，这就迫切需要标准的、高效率的计算机管理方式发展，通过计算机管理企业的日常动作，给管理者以决策参考模型，来不断完善管理水平，提高工作效率。

当今世界已进入了在计算机信息管理领域中激烈竞争的时代，应用计算机已经变得十分普遍了。我们应该承认，谁掌握的知识多，信息量大，信息处理速度快，批量大，谁的效率就高，谁就能够在各种竞争中立于不败之地。作为计算机的一部分，使用计算机对餐饮企业信息进行管理，具有手工管理所无法比拟的优点。例如：检索迅速、查找方便、可靠性高、存储量大、必威体育官网网址性好、寿命长、成本低等。这些优点能够极大地提高信息管理的效率，也是企业的科学化、正规化管理与世界接轨的重要条件。

河北联合大学数据库原理课程设计报告 1 文献综述

1 文献综述

开发本系统的目的和意义

为了熟练掌握相关数据库的基础知识，巩固和加深学生对数据库原理和应用课程基本知识的理解，综合该课程中所学到的理论知识，独立完成一个数据库系统应用课题的设计。培养学生独立分析和解决实际问题的能力。

语言选用

系统开发选择的编程语言为C#。选择该语言开发主要有几个原因和目的：

C#语言操作简便，对于初学者的操作和运用比较简便。而且C#功能极为强大，可实现各种所需的功能。2.大二学期学习的C#课程积累了一定的知识，此次设计为了加深对其进一步的了解。

数据库选用

本次系统开发选用的是SQL2005进行开发。SQL2005数据库功能比较强大，适合中小型系统的开发，同时对于本学期学习的数据库知识得以运用。使得这次开发得以达到学以致用，不断深化，应用牢固的目的。

2河北联合大学数据库原理课程设计报告总体设计方案

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河北联合大学数据库原理课程设计报告

总体设计方案

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总体设计方案

功能需求分析

在对的初步调查过程中，已经掌握了餐厅对这套餐饮管理系统所要能够实现的功能方面的需求，需求分析如下：

订餐管理：实现对顾客和会员的订餐管理。

菜品管理：点菜管理是整个系统的重点，主要是对菜品的信息进行管理，菜品管理记录了菜品的基本信息。

基础信息管理：可以对职工信息顾客信息会员信息等进行修改、删除等操作。

查询管理：可以查询所以顾客信息，每个顾客的消费信息、所有消费的报表。

系统管理：对整个系统的管理，吸入权限管理。

辅助工具：用系统记事本方便记录、使用日历查询日期，方便用户。

系统需求分析

随着人民的生活水平的不断提高，餐饮的消费持续增长，竞争愈来愈激烈。然而，传统餐饮企业的日常工作还是要靠人工管理，从原材料入库到客人点单，再到结账基本由人工完成记录，这样做不仅耗费人力资源而且容易导致记录丢失或重复等错误，造成管理水平低下。作为传统的餐饮企业更是存在这些问题，进货库存有人工管理，客人点单需服务员记录并送至厨房，客人结账由于手工记录，人力耗费大，客人等待时间长，管理效率低下，这就迫切需要标准的、高效率的计算机管理方式发展，通过计算机管理企业的日常动作，给管理者以决策参考模型，来不断完善管理水平，提高工作效率。节省很多的财力物力，也方便消费者和饭店的管理。

数据库需求分析

数据库在一个信息管理系统