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?鲑鱼>三文鱼>大马哈鱼?身体为纺锤形,吻端突出,形似鸟喙。口大,内生尖锐的齿是凶猛的食肉鱼类?眼小,鳞也细小,作覆瓦状排列。脂鳍小,位置很后。?分布在北太平洋的东、西两岸。中国以乌苏里江、黑龙江、松花江为最多。黑龙江畔盛产大麻哈鱼,是“大马哈鱼之乡”。
??大马哈鱼在海里生活4年之后,到每年八九月间性成熟时,成群结队地从外海游向近海,进入江河,涉途几千里,溯河而上,回到出生地——黑龙江。??入江后停止摄食,有些大麻哈鱼进入乌苏里江、呼玛尔河和松花江等黑龙江的清冷支流,以寻找最理想的产卵场所。做好产卵准备的。??产卵前,雌鱼用腹部和尾鳍清除河底淤泥和杂草,拨动细沙砾石,建筑一个卵圆形的产卵床。然后,雌雄鱼双双婚配产卵.next
当它们准备好时,体内性激素会刺激其身体发生变化,一般为体色变红,有的甚至会长出驼背和钩状的鼻子。back
鱼卵在大约一百天后,会孵化出来,而后吸收父母死去后留下的养分,待到来年春天再顺流而下,回到大海。大马哈鱼卵也是做鱼子酱的良好原料,大马哈鱼子酱内几乎含有各种营养物质,是一种很高级的食材。back
几个小问题????
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