食品毒理学选择判断练习试题.doc

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食品毒理学选择判断练习试题

1.FAO是

A、世界卫生组织

B、联合国粮农组织

C、世界贸易组织

D、欧洲理事会

【正确答案】：B

2.毒理学体外试验常选用的是

A、大鼠和小鼠

B、果蝇

C、游高器官、细胞、细胞器

D、鸟类

【正确答案】：C

3.用CC14给大鼠经呼吸道感染后，测试大鼠血清中GPT升高，CC14所发生的GPT改变为

A、效应

B、反应

C、剂量-效应(反应)关系

D、有的个体不遵循剂量(效应)反应关系规律

【正确答案】：A

4.理论上，毒性的强度主要取决于终毒物在其持续时间和作用部位的