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《探究影响酶活性的条件》试验设计
一、设计思路:
创设情境，利用多媒体呈现一般洗衣粉和加酶洗衣粉的洗衣效果。一般洗衣粉不易去除衣物上的奶渍、血渍，但加酶洗衣粉可以。加酶洗衣粉包装袋上印有的用法就有这样一条：洗涤前先将衣物浸于加有适量洗衣粉的水内一段时间，使用温水效果最正确，切勿用60℃以上的热水。假设我们洗衣服时使用了0℃的冷水或60℃以上的热水，效果如何？再参与其它物质会不会有影响呢？
二、内容分析：
本试验是“降低化学反响活化能的酶”一节中的内容。上节课学习了酶的作用与本质。知道了酶大局部是蛋白质，外界条件变化会使蛋白质变性使酶失去活性。依据这一特性利用课余时间让每组学生设计
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