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中国茶饮料行业现状及展望

一、茶饮料行业概述

根据国家标准《茶饮料》(GB/T21733-2008)，茶饮料是以茶叶的水提取液或其浓缩液、茶粉等为主要原料，可以加入水、糖、酸味剂、食用香精、果汁、乳制品、植（谷）物的提取物等，经加工制成的液体饮料。按产品风味，可分为茶饮料（茶汤）、调味茶饮料、复（混）合茶饮料及茶浓缩液四类；其中，茶饮料（茶汤）分细为红茶饮料、绿茶饮料、乌龙茶饮料、花茶饮料及其他茶饮料，调味茶饮料可细分为果汁茶饮料、果味茶饮料、奶茶饮料、奶味茶饮料、碳酸茶饮料及其他调味茶饮料。

二、茶饮料行业产业链

1、产业链

从产业链来看，上游参与者为原材料供应商，涉及茶叶的种植和加工、甜味剂和包装设备供应等；中游主体为茶饮料制造商，茶饮料的工艺主要分为萃取、调配、充填和包装四部分；下游为销售渠道，包括但不限于商超、便利店、电商平台等。

2、上游分析

茶叶是茶饮料的主要原料，茶叶本身具有提高免疫力、降低胆固醇和血压、防治早老性痴呆等多种有益成分，而茶饮料则方便易饮，能够满足消费者对健康饮品的需求。2022年，中国干毛茶产量为318.1万吨。

三、茶饮料行业现状

茶饮料具有茶叶的独特风味，含有天然茶多酚、咖啡碱等茶叶有效成分，兼有营养、保健功效，是清凉解渴的多功能饮料，茶饮料的文化性和健康性逐渐受到广大消费者青睐，成为饮料市场的新主力军。2023年，中国茶饮料市场规模为1434亿元。

四、茶饮料行业重点企业

农夫山泉股份有限公司成立于1996年，中国饮料20强之一，是在中国市场上同时具备规模性、成长性和盈利能力的饮料龙头企业。农夫山泉不断推陈出新，形成多元化产品矩阵，除饮用水外，已经布局即饮茶、功能饮料、果汁、植物蛋白、咖啡类等品类。2023年，农夫山泉营业总收入为426.67亿元，其中即饮茶类产品实现营收126.59亿元。

五、茶饮料行业展望

在当下健康饮食的需求趋势下，消费者已不止满足口腹之欲，更愿意追求低糖低脂的饮食产品，更多年轻群体快速认识、尝试无糖茶饮料，无糖茶饮也迅速崛起，为茶饮料市场的发展注入新活力。年轻人逐渐成为驱动茶饮料大盘增长的增量人群，茶饮料企业为了迎合年轻消费群体的需求，不仅在口味上创新，还不断通过社交媒体、明星代言等方式进行品牌营销，吸引年轻消费者。此外，虽然我国茶饮料市场集中度较高，但该赛道中不乏新老品牌的追逐交战，行业内各大品牌之间的价格战、新品推出、广告宣传等方面的竞争极为激烈，价格战极为常见，大多数企业都采用压缩成本的方式为产品价格调整提供空间，市场内卷程度加剧。