《生命的基础——蛋白质》教案9(新人教版选修1).docx

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第四节蛋白质〔第一课时〕

[教学目标]1.使学生把握几种α-氨基酸的构造和名称,把握氨基酸由于羧基和氨基的存在而具有两性的性质

2.使学生了解肽键的初步学问和多个氨基酸去水缩合而形成多肽的学问

[教学重点]α-氨基酸的构造和性质[教学难点]α-氨基酸的构造和性质[教学类型] 授课

[教学方法] 启发引导和试验演示

[教学内容]

引入：不同的烃的衍生物是由其构造具有特征官能团而确定的,因此就有其特征的化学性质和物理性质.假设醛或酮分子烃基上的氢被多个羟基所取代后的生成物为单糖,那么羧酸的烃基上的氢原子被氨基取代后生成的一类有机物便叫做氨基酸.因此,作