2024新教材高中化学 第七章 有机化合物 第四节 基本营养物质教案 新人教版第二册.docx

2024新教材高中化学第七章有机化合物第四节基本营养物质教案新人教版第二册

课题：

科目：

班级：

课时：计划1课时

教师：

单位：

一、教材分析

本节课为人教版高中化学第二册第七章有机化合物中的第四节基本营养物质。该节内容主要介绍了糖类、脂肪、蛋白质等基本营养物质的结构、性质及其在人体内的作用。本节课内容与日常生活紧密相连，有助于激发学生的学习兴趣，增强其对化学知识的应用能力。通过对本节课的学习，学生应掌握基本营养物质的组成、结构、性质，并能运用所学知识解释生活中的相关现象。

二、核心素养目标

本节课旨在培养学生的化学学科核心素养，主要包括科学探究、科学解释、科学思维和科学态度四个方面。通过学习基本营养物质的结构、性质及其在人体内的作用，学生能够运用科学方法进行探究和解释，培养实验操作能力和科学思维。同时，通过对生活中相关现象的解释，学生能够将所学知识应用到实际生活中，形成科学的物质观念和健康的生活习惯，体现科学态度和价值观的培养。

三、重点难点及解决办法

重点：1.糖类、脂肪、蛋白质的结构和性质；2.基本营养物质在人体内的作用及其代谢过程。

难点：1.基本营养物质的复杂结构与性质之间的关系；2.人体内基本营养物质的代谢过程及其调控机制。

解决办法：1.通过实物模型、图片等直观教具，帮助学生形象地理解基本营养物质的结构和性质；2.利用动画或微课视频，展示人体内基本营养物质的代谢过程，引导学生深入理解；3.设计实验活动，让学生亲自动手操作，观察实验现象，增强对知识点的记忆和理解；4.组织小组讨论，让学生分享自己的学习心得，互相解答疑惑，提高解决问题的能力。

四、教学方法与手段

教学方法：

1.问题驱动法：通过提出问题，引导学生主动探究基本营养物质的相关知识，激发学生的思考和求知欲。

2.案例分析法：结合实际案例，让学生分析基本营养物质在人体内的作用及其代谢过程，培养学生的应用能力。

3.小组合作法：组织学生进行小组讨论和实验操作，促进学生之间的交流与合作，培养学生的团队合作意识和沟通能力。

教学手段：

1.多媒体演示：利用多媒体课件、视频等教学资源，生动形象地展示基本营养物质的结构、性质和代谢过程，提高学生的学习兴趣和理解能力。

2.网络教学平台：利用网络教学平台，发布学习任务、交流讨论区等，方便学生随时随地进行学习交流，提高学习效果。

3.虚拟仿真实验：利用虚拟仿真实验软件，让学生亲自动手操作实验，观察实验现象，增强学生的实验操作能力和实践能力。

4.互动式教学：通过提问、回答、讨论等方式，引导学生积极参与课堂互动，提高学生的思维能力和口语表达能力。

5.学习评价工具：利用学习评价工具，对学生的学习情况进行实时跟踪和反馈，帮助学生了解自己的学习进度，调整学习策略。

五、教学流程

（一）课前准备（预计用时：5分钟）

学生预习：

发放预习材料，引导学生提前了解基本营养物质的结构和性质的学习内容，标记出有疑问或不懂的地方。

设计预习问题，激发学生思考，为课堂学习基本营养物质的结构和性质做好准备。

教师备课：

深入研究教材，明确本节课的教学目标和重难点。

准备教学用具和多媒体资源，确保教学过程的顺利进行。

设计课堂互动环节，提高学生学习基本营养物质的结构和性质的积极性。

（二）课堂导入（预计用时：3分钟）

激发兴趣：

提出问题或设置悬念，引发学生的好奇心和求知欲，引导学生进入学习状态。

回顾旧知：

简要回顾上节课学习的有机化合物的基本概念，帮助学生建立知识之间的联系。

提出问题，检查学生对旧知的掌握情况，为新的学习打下基础。

（三）新课呈现（预计用时：25分钟）

知识讲解：

清晰、准确地讲解糖类、脂肪、蛋白质的结构和性质，结合实例帮助学生理解。

突出重点，强调难点，通过对比、归纳等方法帮助学生加深记忆。

互动探究：

设计小组讨论环节，让学生围绕基本营养物质在人体内的作用展开讨论，培养学生的合作精神和沟通能力。

鼓励学生提出自己的观点和疑问，引导学生深入思考，拓展思维。

技能训练：

设计实践活动或实验，让学生在实践中体验基本营养物质知识的应用，提高实践能力。

在newpage新课呈现结束后，对基本营养物质的结构和性质进行梳理和总结。

强调重点和难点，帮助学生形成完整的知识体系。

（四）巩固练习（预计用时：5分钟）

随堂练习：

随堂练习题，让学生在课堂上完成，检查学生对基本营养物质结构和性质的掌握情况。

鼓励学生相互讨论、互相帮助，共同解决难题。

错题订正：

针对学生在随堂练习中出现的错误，进行及时订正和讲解。

引导学生分析错误原因，避免类似错误再次发生。

（五）拓展延伸（预计用时：3分钟）

知识拓展：

介绍与基本营养物质相关的拓展知识，拓宽学生的知识视野。

引导学生