人体的营养教案 人教版.docx

人体的营养教案人教版

主备人

备课成员

课程基本信息

1.课程名称：人体营养

2.教学年级和班级：五年级

3.授课时间：2022年10月10日

4.教学时数：45分钟

核心素养目标

1.理解人体所需的主要营养物质及其作用，提升科学素养，增强对健康饮食的认识。

2.能够分析食物中的营养物质，培养学生的实践操作能力，提高解决问题的能力。

3.培养学生的团队协作精神，通过小组合作完成食物营养分析的实验，提升合作能力。

4.帮助学生树立正确的饮食观念，养成良好的饮食习惯，提高生活品质，符合社会个人发展的需求。

学习者分析

1.学生已经掌握了哪些相关知识：

五年级的学生已经学习了食物的基本分类，对食物中的部分营养物质有了初步的认识。他们了解一些常见的维生素和矿物质对人体的作用，例如维生素C有助于抵抗感冒，钙有助于骨骼发育等。此外，学生可能还了解一些关于健康饮食的基本原则，如平衡膳食、食物多样化等。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：

五年级的学生好奇心强，对生动有趣的实验和实践活动感兴趣。他们具备一定的观察、操作和表达能力，能够通过实验、讨论等方式积极参与课堂。在学习风格上，部分学生偏好视觉学习，喜欢看图片、视频等直观资料；部分学生偏好动手操作，喜欢通过实验、制作等实践活动来学习。

3.学生可能遇到的困难和挑战：

（1）理解复杂的人体营养知识：人体所需的营养物质种类繁多，作用各不相同，学生可能难以全面掌握。

（2）分析食物中的营养物质：学生可能对食物中各种营养素的识别和作用不够熟悉，导致难以完成食物营养分析的任务。

（3）养成良好的饮食习惯：学生可能在日常生活中受到不健康饮食习惯的影响，如偏食、挑食等，需要引导他们树立正确的饮食观念。

学具准备

Xxx

课型

新授课

教法学法

讲授法

课时

第一课时

步骤

师生互动设计

二次备课

教学资源

教学实施过程

1.课前自主探索

教师活动：

-发布预习任务：通过在线平台或班级微信群，发布预习资料（如PPT、视频、文档等），明确预习目标和要求。

-设计预习问题：围绕“人体营养”课题，设计一系列具有启发性和探究性的问题，引导学生自主思考。

-监控预习进度：利用平台功能或学生反馈，监控学生的预习进度，确保预习效果。

学生活动：

-自主阅读预习资料：按照预习要求，自主阅读预习资料，理解人体营养的基本概念。

-思考预习问题：针对预习问题，进行独立思考，记录自己的理解和疑问。

-提交预习成果：将预习成果（如笔记、思维导图、问题等）提交至平台或老师处。

教学方法/手段/资源：

-自主学习法：引导学生自主思考，培养自主学习能力。

-信息技术手段：利用在线平台、微信群等，实现预习资源的共享和监控。

作用与目的：

-帮助学生提前了解“人体营养”课题，为课堂学习做好准备。

-培养学生的自主学习能力和独立思考能力。

2.课中强化技能

教师活动：

-导入新课：通过故事、案例或视频等方式，引出“人体营养”课题，激发学生的学习兴趣。

-讲解知识点：详细讲解人体所需的主要营养物质及其作用，结合实例帮助学生理解。

-组织课堂活动：设计小组讨论、角色扮演、实验等活动，让学生在实践中掌握食物营养分析的技能。

-解答疑问：针对学生在学习中产生的疑问，进行及时解答和指导。

学生活动：

-听讲并思考：认真听讲，积极思考老师提出的问题。

-参与课堂活动：积极参与小组讨论、角色扮演、实验等活动，体验食物营养分析的实践操作。

-提问与讨论：针对不懂的问题或新的想法，勇敢提问并参与讨论。

教学方法/手段/资源：

-讲授法：通过详细讲解，帮助学生理解人体营养的知识点。

-实践活动法：设计实践活动，让学生在实践中掌握食物营养分析的技能。

-合作学习法：通过小组讨论等活动，培养学生的团队合作意识和沟通能力。

作用与目的：

-帮助学生深入理解人体营养的知识点，掌握食物营养分析的技能。

-通过实践活动，培养学生的动手能力和解决问题的能力。

-通过合作学习，培养学生的团队合作意识和沟通能力。

3.课后拓展应用

教师活动：

-布置作业：根据“人体营养”课题，布置适量的课后作业，巩固学习效果。

-提供拓展资源：提供与“人体营养”课题相关的拓展资源（如书籍、网站、视频等），供学生进一步学习。

-反馈作业情况：及时批改作业，给予学生反馈和指导。

学生活动：

-完成作业：认真完成老师布置的课后作业，巩固学习效果。

-拓展学习：利用老师提供的拓展资源，进行进一步的学习和思考。

-反思总结：对自己的学习过程和成果进行反思和总结，提出改进建议。

教学方法/手段/资源：

-自主学习法：引导学生自主完成作业和拓展学习。

-反思总结法：引导学生对自己的学习过程和