新版酒店员工手册(2).doc

香格里拉酒店员工手册

目录

第一部分香格里拉HYPERLINK金沙国际酒店简介

第二部分员工手册

第一章HYPERLINK总则

2.1.1法律根据

2.1.2合用范围

第二章HYPERLINK劳动条例

2.3.1、聘任原则

2.3.2、劳动制度

2.3.3、劳动协议

2.3.4、聘任程序

第四章HYPERLINK员工福利

2.4.1、法定假日

2.4.2、年假

2.4.3、病假

2.4.4、婚假

2.4.5、慰唁假期

2.4.6、怀孕、产假及计划生育假

2.4.7、事假

2.4.8、因工伤亡确认及补偿

2.4.9、社会保险福利

第五章HYPERLINK奖惩条例

2.5.1、警告

2.5.2、记小过

2.5.3、记大过

2.5.4、解聘

2.5.5、过失取消/将功补过

2.5.6、员工上诉

2.5.7、过失旳分类

2.5.8、HYPERLINK奖励类别

2.5.9、晋级奖励

第六章HYPERLINK安全守则

HYPERLINK员工手册旳解释与修改

第三部分人力资源构造以及薪资待遇

：组织机构

：人员编制

：薪资架构

第四部分部门职能以及岗位职责

总经理岗位职责

营运总监岗位职责

总经办职能以及配属人员岗位职责

4.2.1、办公室旳职能

4.2.2、办公室主任岗位职责

4.2.3、行政文员岗位职责

4.2.4、司机（兼采购）旳岗位职责

4.2.5、采购员（司机兼职）旳岗位职责

4.2.6、仓库岗位职责

第四章财务部职能以及配属人员岗位职责

4.3.1、财务部职能

4.3.2、财务总监岗位职责（兼财务经理）

4.3.3、会计岗位职责

4.3.4、出纳岗位职责

4.3.5核查专人岗位职责

销售部职能以及配属人员岗位职责

4.4.1销售部职能

4.4.2、销售部经理岗位职责

4.4.3、销售专人（涉及网络专人，旅行社专人，联合销售专人）岗位职责

4.4.4、销售预定员岗位职责

客房部职能以及配属人员岗位职责

4.5.1、客房部职

4.5.2、客房部经理岗位职责能

4.5.3、白班（晚班）领班岗位职责

4.5.4、房务中心服务员岗位职责

4.5.5、服务员岗位职责

4.5.6、公卫部（公共卫生部）岗位职责

前厅部职能以及配属人员岗位职责

4.6.1、前厅部职能

4.6.2、前厅部经理岗位职责（前厅经理兼大堂副理）

第八章餐饮部职能以及配属人员岗位职责

4.7.1、餐饮部职能

4.7.2、餐饮经理（领班）岗位职责

第九章工程保安部职能以及配属人员岗位职责

4.8.1、工程部职能

4.8.2、工程部经理岗位职责

4.8.3、工程维修人员岗位职责

第十章保安部职能以及配属人员岗位职责

4.9.1、保安部职能

4.9.2、保安部经理岗位职责

4.9.3、保安部领班职责

4.9.4、监控员岗位职责

4.9.5、停车场岗位职责

4.9.6、消防员岗位职责

4.9.7、保安员岗位职责

各部门上班时间以及正常排班表

4.10.1、前厅部

4.10.2、客房部（含公卫）

4.10.3、保安部（兼管工程部）

4.10.4、办公室

4.10.5、财务部

4.10.6、销售部

第五部分工作流程以及管理制度汇编

：综合部分管理制度

5.1.1、酒店值班经理管理制度

5.1.2、突发事件处理流程

5.1.3、遗留物品处理流程

：行政办公室管理制度

5.2.1、请假管理制度

5.2.2、酒店车辆管理规范

5.2.3、酒店仓库管理制度

：销售部管理制度

5.3.1、会议接待流程

5.3.2、拜访销售流程

5.3.3、销售工作流程

5.3.4、陪同参观流程

第四章：财务部管理制度

5.4.1、

第五章：客房部管理制度

5.5.1、客房清洁流程

5.5.2、房间清洁质量清查流程

5.5.3、家具上蜡流程

5.5.4、布草管理和使用流程

5.5.5、住客房需要开门流程

5.5.6、公卫大厅清洁流程

5.5.7、客衣洗涤程序

5.5.8、客人遗留物品处理程序

5.5.9、一次性用具管理配发流程

5.5.10、客房服务中心工作流程

第六章：前厅部管理制度

5.6.1、前台接待工作流程

5.6.2、前台收银当值统一流程

5.6.3、客房预订服务流程

5.6.4、散客接待流程

5.6.5、客人入住收银流程

5.6.6、客人退房收银流程

5.6.7、客人换房流程

5.6.8、叫醒服务流程

5.6.9、来宾租借雨伞流程

5.6.10、处理客人投诉流程

5.6.11、行李寄存服务流程

5.6.12、来宾寄存行李提取服务流程

5.6.13、总机服务流程

5.6.14、大堂副理当值工作流程

5.6.15、大堂副理VIP接待流程

5.6.16、大堂副理处理来宾投