2023浙江杭州市上城区人民政府紫阳街道办事处编外招聘4人笔试历年典型考题及考点剖析附答案带详解.docx

2023浙江杭州市上城区人民政府紫阳街道办事处编外招聘4人笔试历年典型考题及考点剖析附答案带详解

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一、单项选择题(共35题)

1、

下列选项中属于基因工程的是______。

A.酸奶

B.杂交水稻

C.克隆羊

D.加酶洗衣粉

解析：

参考答案：B

[解析]现代生物技术包括四大工程，即基因工程、细胞工程、发酵工程、酶工程。

??A项不选。发酵工程就是利用微生物的特定性状和功能，通过现代化工程技术和设备来生产有用物质或将微生物直接用于工业化生产获得目的产物的技术体系。发酵工程在食品领域上的应用有酱油、果酒、酸奶、面包等。

??B项当选。基因工程是指不同生物体