几款宝宝长高食谱.docx

几款宝宝长高食谱，以备妈妈们参考。

虾皮碎菜蛋羹

原料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。制法：

1、用温水把虾皮洗净泡软，然后切得极碎；

2、小白菜洗净略烫一下，也切得极碎；

3、将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀，少加水；

4、加少许调味品，上锅蒸，或以微波加热3~5分钟。营养小秘密：

虾皮含有丰富的钙和磷，是很好的食品，应该让宝宝从小接受。小白菜经汆烫后可以去除部分草酸和植酸，更有利于钙质的吸收。鸡蛋的好处自不必说。这样一份蛋羹，至少能满足6个月大的宝宝全天蛋白质需要量的30%，钙质需要量的10%，为宝宝的骨骼发育添砖加瓦。

鱼泥烩烂面

原料：去骨鱼肉20克、鸡汤一碗、西红柿半个、龙须面25克。制法：

1、西红柿去皮切小块，鱼肉加盐捣烂；

2、烧热底油，炒西红柿，然后加入鸡汤，调味；

3、待汤滚后下入面条，再开后，调小火，下入鱼泥，慢慢熬一

熬，闻到鲜香味后关火。营养小秘密：

鱼肉不仅可以让宝宝长高，还有利于他们的大脑发育，变得更聪明。寻常的烩面也能补充宝宝生长发育所需要的能量、维生素和脂肪。

黄芪猪肝汤

原料：黄芪30克，五味子3克，新鲜猪肝50克，新鲜猪腿骨

500克。

制法：

1、先将猪肝用清水洗净，切成片；

2、猪腿骨用清水洗净、打碎，与黄芪、五味子一起放进砂锅内，加适量清水，先用旺火煮沸后，改为文火煮1小时，再滤去骨渣和药渣；

3、将猪肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟，加进味料调味，待温时吃猪肝喝汤。

食物功效：

每100克猪肝中含有蛋白质21克、钙11毫克、磷270毫克，以及多种维生素。猪腿骨也含有钙、磷、镁、铁、钾等多种无机元素，配以黄芪、五味子，有利于蛋白质、钙、磷等成分的吸收，对小儿长骨的发育甚为有利。

鸡肝蛋皮粥

原料：新鲜鸡肝50克，新鲜鸡蛋一个，大米100克。制法：

1、先用清水洗净大米，放入砂锅内，加适量清水煮粥，至大米“开花”时为度；

2、然后将鸡肝洗净、剁泥，用香油适量炒热，备用；

3、鸡蛋去壳打匀，放锅内加少许香油制成蛋皮，切碎。与热鸡肝一起放进粥内，煮至粥稠，待温，加味料调味食用。每天2~3次。

食物功效：每100克鸡肝中含蛋白质18克、钙21毫克、磷260毫克及丰富的维生素A。鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白和卵球蛋白，以及丰富的钙、磷等无机盐。

猪骨菠菜汤

原料：新鲜猪脊骨250~500克，菠菜150~200克。

制法：用清水洗净猪脊骨，砍碎，放入砂锅内，加适量清水，先用旺火，后用文火煮2小时，然后将洗净的菠菜放入汤中，再煮10分钟，待温，加入味料调味，饮汤吃菠菜。

食物功效：猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐，菠菜中所含的酶，对胃及胰腺的分泌功能有良好的作用。本方是补充镁、铁、钙、磷等无机元素的较好汤水。

温馨提示：对于小儿的长高，食疗只是一种辅助方法，还应该配

合足够的睡眠、适当的运动。多种方法共同配合，才能更好地帮助孩

子长高

汆肝肉小丸子

原料：鸡肝、鸡肉各20克、南瓜50克、半个蛋清、葱末、姜末、盐等。

制法：

1、鸡肉去筋膜与鸡肝一道切成茸；

2、加盐、葱末、姜末、半个蛋清后向一个方向搅拌；

3、南瓜切碎，下油锅略炒，添水烧开后，下入肉丸，浮起即熟。营养小秘密：

一个一个富含多种维生素、脂肪和蛋白质的小丸子，会让宝宝长得更茁壮。尽管是动物性原料，但是非常软嫩好消化，一般10个月以上的宝宝都可以顺利地接受它。

幼儿长高食谱：蛋奶蒸乳酪

导读：适合2岁以上幼儿为食，维C、钙含量高，有利于孩子骨骼生长以及增强抵抗力。

关键词：幼儿食谱 补钙食谱 鸡蛋的做法

食谱原料：鸡蛋2个，鲜奶1杯，火腿肠1截，丝瓜半根。柠檬1个，番茄酱、蟹黄少许。

制作方法：

将火腿肠、丝瓜切片备用;

柠檬用搅拌机榨出汁;

将鸡蛋打散加鲜奶与调味料拌匀后，滤除面上的泡沫，放入蒸锅蒸3~4分钟至凝固; 4.将切片丝瓜、火腿片放于乳酪面上，中间追上蟹黄和番茄酱，蒸熟食用。

适合人群： 2岁以上幼儿

健康提示： 鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱可改善各个年龄组的记忆力。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。

食谱原料： 鸡蛋1个、胡萝卜、洋葱、大葱各适量。点击图片进入下一页

图片来源于CFP制作方法：1.小饭碗中盛半碗凉水，打入一个鸡蛋，加盐打散。2.将胡萝卜、洋葱、大葱切成细末放进去。

宝宝长高食谱：黄芪猪肝汤

每100克猪肝中含有蛋白质21克、钙