【南农生理-实验汇编】消化呼吸生理-10页.docx

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实验二十反刍动物腮腺分泌的观察

[目的]观察反刍动物唾液分泌特征及其饲喂的影响。

[原理]反刍动物的腮腺是连续性分泌唾液，液体呈碱性，含较多的尿素，分泌量很大，在进食和反刍时分泌加强；颌下腺与舌下腺仅在进食时分泌。唾液腺的分泌主要受植物性神经支配，拟胆碱药物（如：毛果云香碱）及胆碱能受体阻断剂（如：阿托品）对唾液分泌分别具有促进和抑制作用。

[实验对象]山羊

[实验材料]消毒医药塑料管（内径1mm，外径2mm），手术器械及其手术辅助材料和药品，固定架，计算机生物信号采集系统或生理记录仪，计滴器，刻度试管，青草，干草，精料。

[实验方法及步骤]

1．实验准备—山羊腮腺瘘管的制备

①山羊腮腺的局部解剖特点：腮腺呈三角形，位于下颌支和寰椎翼之间。上部为部分颞肌，外面为腮腺筋膜，皮肌和腮耳肌等覆盖，颈静脉斜着经过它的中部，颌外静脉横过它的下缘，颈动脉的终部在它的内面。腮腺导管在颌外静脉上约2-3cm处离开腺体，横过胸头肌腱的外面前行，过翼内肌内面，绕过下颌角的血管切迹，向上至第3上臼齿处对侧颊粘膜开口于腔内。

②手术操作过程：动物侧卧固定，剃去颊部的毛，用0.3%普鲁卡因局部浸润麻醉；然后由咬肌前端向内眼角方向切开皮肤约2-3cm，分开创口，在颜面静脉后方找出腮腺导管，仔细分离，注意切勿损伤腮腺神经。在腮腺导管下方穿三条丝线，纵行切开导管壁约5mm，分别于管的两端插入准备好的大小适合的塑料细管（该塑料管的前段事先扎有丝线），用两边的两条丝线分别结扎插入腮腺导管内的两条塑料细管，再用中间的丝线扎紧两条塑料细管及腮腺导管，然后将塑料管上的丝线与这些丝线再分别结扎，这样可防止滑脱。两条塑料细管外端之间，再套上一较粗的塑料管和橡皮管形成体外吻合。这时唾液将由近腺体的细管流出，经吻合管和远端导管流入口腔。缝合皮肤，待创口愈合后，即可进行实验。

2．仪器的连接

将计滴器插入计算机生物采集系统或生理记录仪输入端，进行测定；也可利用秒表直接计滴。

3．实验项目

①将装有腮腺瘘管的动物站立在固定架上，拆开体外吻合管，装置好计滴器，观察唾液流出10-15min，记录3-5min内唾液分泌的滴数和份量。

②给动物分别喂以青草、干草、混合饲料、水，观察和记录唾液分泌的变化情况。

③以1%醋酸溶液1-2滴注入羊口腔内，观察对唾液分泌的影响。

④如实验羊装有瘤胃瘘管，经瘘管向瘤胃内注入3%醋酸10mL，对唾液分泌有何影响？

⑤待唾液分泌恢复至正常水平时，皮下注射0.1%毛果芸香碱0.5-1.0mL，持续观察约30min，唾液分泌是否显著增加？

⑥唾液分泌恢复至原水平时，给动物皮下注射1%阿托品1mL，唾液分泌是否显著减少。

[注意事项]

实验前做好腮腺瘘管的制备及护理工作。

实验中应保持周围环境的安静，减少对动物的惊扰。

每个测定项目完成后都应等待动物唾液分泌有所恢复，记录同期对照水平，然后再进行新的实验测定。

[思考题]

为什么反刍动物的腮腺分泌是连续的，而单胃动物的腮腺分泌是间断的？

反刍动物的腮腺分泌活动会受到哪些因素的影响？

实验二十一反刍活动的观

察

[目的]观察反刍的发生与抑制，了解其产生的机理。

[原理]反刍为一复杂的反射动作，饲料的粗糙部分机械刺激网胃、瘤胃前庭与食管沟的粘膜，引起反刍；而饲料充满瓣胃与皱胃，则刺激压力感受器而抑制反刍。

[实验对象]羊或牛

[实验材料]咀嚼描记器，计算机生物信号采集系统或生理记录仪，呼吸换能器，连有橡皮管的气球，瘤胃瘘管，手术器械。

[实验方法及步骤]

1．实验准备—瘤胃瘘管手术操作

实验动物瘤胃瘘管手术:羊全身麻醉后，右侧卧固定在手术台上；牛腰椎旁传导麻醉，站立手术。按外科手术要求常规处理术部，然后无菌手术操作，在左肋部肌窝处沿最后肋骨平行切开皮肤长约5-6厘米；切断皮下肌、结缔组织和斜腹肌，分离纵腹肌，切开腹膜。以左手提起瘤胃壁，与皮肤作4-6处临时缝合，并在胃壁浆膜层作两道荷包缝合线。在缝合线正中进行切口。安置装有塞子的瘤胃瘘管和垫片，收紧第一道荷包线后，重新进行术部消毒，再收紧第二道荷包缝合线，拆去临时缝合线。进行切口的关闭缝合，创口分两层缝合，内层包括腹膜与斜肌层，连续缝合，外层以纽扣状或结节缝合皮肤与皮下肌层。

创口边缘涂以碘酊与凡士林。术后一周拆线，即可进行实验。

2．实验装置

令动物站立在固定架上，启开瘘管塞；将橡皮球经瘘管纳入瘤胃，吹入适量气体，通过呼吸换能器与计算机生物信号采集系统或生理记录仪连接；安装好咀嚼描记器，借空气传导装置，能记录颊部运动，即可开始实验。

3．实验项目

①记录瘤胃运动曲线，并进行分析。

②用右手经瘘孔向前下方触摸网