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(四级/中级)农产品食品检验员职业资格考试重点复习题库
(300题)
一、单选题
1.列有关大肠菌群平板计数的描述,不正确的是()。
A、结晶紫中性红胆盐琼脂冷却至46℃
B、小心旋转平皿,将培养基与样液充分混匀
C、在琼脂凝固后,加入VRBA覆盖平板表面
D、VRBA的用量控制在10毫升左右
答案:D
2.测量结果的精密度的高低可用()表示最好。
Av偏差
B、极差
C、平均偏差
D、标准偏差
答案:C
3.麦芽浸膏汤是将15
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