14.连锁零售行业门店kpi指标(关键绩效指标)分析.docx

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商业蓝皮书

连锁零售行业门店KPI指标

(关键绩效指标)分析

中国连锁经营协会利丰研究中心*

摘要：连锁企业的门店表现是决定此企业成败的关键因素。中国连锁经营协会连同利丰研究中心共同推出连锁零售行业门店KPI指标体系报告。数据库样本以店铺为核心，包括便利店、超市、大型超市、百货、家电连锁等五个业态，旨在精选行业发展的关键指标，定期发布汇总分析结果。本报告分享了2009年第3~4季度连锁零售行业门店KPI的内容摘要，我们希望本报告能为企业的经营带来有价值的参考。

关键词：便利店超市大型超市百货家电连锁KPI

一连锁零售行业门店KPI指标体系

连锁企业的门店表现是决定此企业成败的关键因素。自2007年起，中国连锁经营协会连同利丰研究中心共同推出连锁零售行业门店KPI指标体系报告。数据库样本以店铺为核心，包括便利店、超市、大型超市、百货、家电连锁等五个业态，旨在精选行业发展的关键指标，定期发布汇总分析结果。2009年，中国连锁经营协会对系统进行了升级和改版，其中超市和大型超市又按店铺面积进行了划分和比较，数据库样本已超过100家。本报告分享了2009年第3~4季度连锁零售行业门

*中国连锁经营协会于1997年在民政部注册成立，是连锁经营领域唯一的全国性行业组织。目前，拥有企业会员800家，连锁店铺16万个，包括本土和跨国零售商、特许加盟企业、供应商等；利丰研究中心是香港利丰集团旗下的研究机构，专注研究内地商贸经济、分销零售及物流业发展等范围的问题。

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连锁零售行业门店KPI指标(关键绩效指标)分析

店KPI的内容摘要，我们希望本报告能为企业的经营带来有价值的参考。

KPI指标说明如下：

(1)“月度销售额”，本数据库中所有销售额均指含税销售额；

(2)“总营业面积”指经营总面积，包括自营及租赁面积；

(3)“对外租赁面积”指收银线以外，出租给其他经营户的面积(营业面

积－对外租赁面积＝自营面积)；

(4)“员工总数”指直接为企业或门店工作的总员工数量，包括劳务派遣人员；

(5)“正式员工数”指与本企业签订劳动协议，劳动人事关系在本企业的员工；

(6)“成本及费用总额”指运营过程中发生的所有成本和费用的总额；

(7)“工资总额”指直接支付给全部职工的劳动报酬总额；

(8)“单品总数”指经营的所有商品的单品数量，即SKU个数；

(9)“统一配送单品数”指由配送中心统一配送的单品数；

(10)“平均日交易数”指平均每日实际发生的交易次数；

(11)“库存周转天数”指库存周转一次所需要的天数；

(12)“营业外收入”指除商品销售收入外，其他的收入来源，如罚没收入等。

二各零售业态2009年第四季度指标情况

各零售业态2009年第四季度指标情况见表1和表2。

表12009年第四季度各业态KPI指标情况

业态

月度销售

地效

劳效

客单价

销售毛利

额(万元)

(元／平方米·天)

(元／人·天)

(元／单)

率(％)

便利店

30

92

1301

14.00

18.74

超市(300平方米~999平方米)

110

68

1500

30.35

14.7

超市(1000平方米~1999平方米)

285

68

1301

44.73

15.42

超市(2000平方米~3999平方米)

613

73

1475

47.57

14.07

超市(4000平方米~5999平方米)

1099

77

1668

45.67

12.6

大型超市(6000平方米~9999平方米)

1276

54

1431

57.4

12.45

大型超市(10000平方米~14999平方米)

1362

42

1409

67.22

14.11

大型超市(15000平方米以上)

2285

40

1485

81.12

11.49

百货店

10299

110

2184

470.45

16.85

家电连锁

6125

131

5435

1572.67

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商业蓝皮书

表22009年4季度各业态KPI指标情况

业态

收银效率1

收银效率2

商品损耗

库存周转

员工配置

(元／台·天)

(次／台·天)

率(％)