江苏省铜山县高中化学 专题3 有机化合物的获得与应用 3.2.1 糖类教案 苏教版必修2.docx

江苏省铜山县高中化学专题3有机化合物的获得与应用3.2.1糖类教案苏教版必修2

科目

授课时间节次

--年—月—日（星期——）第—节

指导教师

授课班级、授课课时

授课题目

（包括教材及章节名称）

江苏省铜山县高中化学专题3有机化合物的获得与应用3.2.1糖类教案苏教版必修2

教学内容分析

本节课的主要教学内容为糖类的结构、性质以及应用。教学内容与学生已有知识的联系：在学习本节课之前，学生已经掌握了有机化合物的基本概念，对碳原子成键特点有所了解。在此基础上，本节课将进一步引导学生学习糖类的结构特点、分类、性质以及应用，从而加深对有机化合物知识的理解。

具体教学内容如下：

1.糖类的定义与分类：根据教材3.2.1节的内容，引导学生了解糖类的定义，掌握单糖、二糖、多糖三种主要糖类的结构特点和分类。

2.糖类的结构特点：通过讲解和示例，使学生了解糖类的结构特点，包括碳原子成键特点、羟基分布等。

3.糖类的性质：本节课将重点讲解糖类的化学性质，包括氧化、缩合、水解等反应，以及这些反应的条件和特点。

4.糖类的应用：介绍糖类在自然界、生物体以及工业生产中的应用，如能源物质、生物大分子、药物等。

5.实例分析：结合具体实例，分析糖类在实际应用中的作用和意义，提高学生的实践能力。

核心素养目标分析

本节课旨在通过糖类的结构、性质以及应用的学习，培养学生的科学探究与创新意识、证据推理与模型认知、科学探究与实验能力等核心素养。

1.科学探究与创新意识：通过自主学习、合作交流等环节，培养学生发现问题、提出问题、解决问题的能力，激发学生对糖类研究的创新意识。

2.证据推理与模型认知：通过分析糖类的结构特点、性质和应用，使学生能够运用证据推理的方法，建立糖类化合物的认知模型，提高对有机化合物本质的理解。

3.科学探究与实验能力：通过实验操作和观察，使学生掌握糖类化合物的性质测定方法，培养学生的实验操作技能和实验数据分析能力。

4.科学态度、价值观与责任：通过学习糖类在自然界、生物体以及工业生产中的重要作用，使学生认识到科学对社会发展的影响，培养学生的科学态度和责任感。

学习者分析

1.学生已经掌握的相关知识：在学习本节课之前，学生已经完成了有机化合物的基本学习，对碳原子成键特点、有机化合物的命名等有了初步了解。此外，学生还掌握了基本的化学实验技能，如实验操作、实验观察和数据分析等。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：针对本节课的内容，学生的学习兴趣主要集中在实验操作和实例分析上。在学习能力方面，学生具备一定的逻辑思维能力和问题解决能力，能够进行证据推理与模型认知。在学习风格上，大部分学生偏好自主学习和合作交流，乐于参与课堂讨论和实验操作。

3.学生可能遇到的困难和挑战：在学习糖类的结构特点和性质时，学生可能会遇到难以理解糖类化合物的结构表示和性质规律的困难。在实验环节，部分学生可能对实验操作细节和数据处理存在疑惑。此外，对于糖类在实际应用中的理解，学生可能难以将其与现实生活联系起来，从而影响学习兴趣和动力。

教学资源

1.软硬件资源：多媒体投影仪、计算机、实验仪器（如显微镜、试管、烧杯等）、实验室、化学试剂等。

2.课程平台：学校教学管理系统、班级QQ群或微信群等。

3.信息化资源：教学课件、视频教程、实验操作演示、在线习题库等。

4.教学手段：讲授法、实验法、讨论法、案例分析法、小组合作法等。

教学流程

（一）课前准备（预计用时：5分钟）

学生预习：

发放预习材料，引导学生提前了解糖类的结构、性质和应用的学习内容，标记出有疑问或不懂的地方。

设计预习问题，激发学生思考，为课堂学习糖类知识做好准备。

教师备课：

深入研究教材，明确糖类教学目标和重难点。

准备教学用具和多媒体资源，确保教学过程的顺利进行。

设计课堂互动环节，提高学生学习糖类的积极性。

（二）课堂导入（预计用时：3分钟）

激发兴趣：

提出问题或设置悬念，引发学生的好奇心和求知欲，引导学生进入糖类学习状态。

回顾旧知：

简要回顾上节课学习的有机化合物的基本概念，帮助学生建立知识之间的联系。

提出问题，检查学生对旧知的掌握情况，为糖类新课学习打下基础。

（三）新课呈现（预计用时：25分钟）

知识讲解：

清晰、准确地讲解糖类的结构、性质和应用知识点，结合实例帮助学生理解。

突出重点，强调难点，通过对比、归纳等方法帮助学生加深记忆。

互动探究：

设计小组讨论环节，让学生围绕糖类的性质和应用展开讨论，培养学生的合作精神和沟通能力。

鼓励学生提出自己的观点和疑问，引导学生深入思考，拓展思维。

（四）巩固练习（预计用时：5分钟）

随堂练习：

随堂练习题，让学生在课堂上完成，检查学生对糖类知识的掌握情况。

鼓励学生相互讨论、互相帮助，共同解决糖类问题