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全国新职业技术技能大赛山东省选拔赛
连锁经营管理师项目
技术工作文件
全国新职业技术技能大赛山东省选拔赛
组委会办公室
2021年11月
一、技术描述
(一)项目概要
连锁经营管理师(职业编码4-01-02-06)是由人力资源社
会保障部牵头举办的全国新职业技术技能大赛赛项之一,此次比
赛技术工作文件参照全国行业职业技能竞赛连锁经营管理师赛
项技术文件制定。
连锁经营管理师是运用连锁经营管理工具及相关技术,进行
业态定位、品类管理、营销企划、顾客服务、视觉营销等工作,
负责门店营运业务管理的人员。
连锁经营管理师项目是指根据《连锁经营管理师国家职业技
能标准》(2020年版)中三级/高级工的工作要求,对包括产品
管理、营销管理、营运管理、信息与数字化管理、人员管理、财
务管理等门店综合管理技能的竞赛项目。比赛采用职业技能实操
模拟形式进行。
(二)基本知识与能力要求
根据全国行业职业技能竞赛连锁经营管理师赛项技术文件,
参考《连锁经营管理师国家职业技能标准》(2020年版)的内
容梳理本次技能大赛的基本知识与工作能力要求。具体内容如下
表:
权重比例
相关要求
(%)
1产品管理
基-产品陈列原则;产品管理的工作流程;产品销售与利润评估
22
本的指标;产品市场与竞争店的评估内容与标准
知-产品销售分析的主要指标与分析方法;产品价格带和关联度
1
——
识分析方法;购物篮系数分析的方法
-产品采购合同执行及计划编制要求;特殊产品临时订单操作
流程;产品自动补货计算方法与流程
-库存数据的内容与统计分析方法;门店盘点报告的内容与编
制要求
-能对产品陈列进行设计并实施;能实施产品经营计划,并进
行周期性评估;能评估市场与竞争店的经营状况;能实施供
工应商评估及商户资质的检核与年度复查
作-能计算产品单品数,并分析采销匹配度;能分析产品价格带
能和产品关联度;能分析购物篮系数
力-能制定产品采购计划、调整采购需求,并执行采购合同;能
实施特殊产品与临时订单产品的订货;能设置自动补货参数
-能统计与分析库存数据;能编制门店盘点报告
2营销管理
基-顾客需求与购买行为调查的内容和步骤;顾客需求与购买行
本为的分析方法
知-促销计划与预算的编制方法;调整促销产品的价格方法;广
识告促销策略的适用范围20
工
-能实施顾客需求与购买行为调查;能分析顾客需求与购买行
作
为
能
-能编制促销计划与预算;能制定促销价格与广告促销策略
力
3营运管理
-门店营运操作规范、标准与流程督查要点;门店产品与服务
基
质量的督查标准;门店环境与企业形象标准督查要点
本
-顾客需求类别与识别方法;复杂顾客投诉的处理流程;
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