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1.下列选项中不属于常规饲料分析（概略养分分析）饲料中包括的营养物质的是（）。
A.
水分
B.
粗蛋白质
C.
维生素
D.
无氮浸出物
正确答案:C
2.吸收各种营养物质的主要部位是（）
A.
小肠
B.
大肠
C.
盲肠
D.
胃
正确答案:A
3.动物体的主要结构物质是（）
A.
蛋白质
B.
碳水化合物
C.
脂类
D.
矿物质
正确答案:A
4.反刍动物同单胃动物一样，吸收氨基酸的主要场所在()。
A.
小肠
B.
大肠
C.
盲肠
D.
胃
正确答案:A
5.粗蛋白质是指含氮物质的总称，其计算方法一般为：实验室测定氮含量（）。
A.
乘以6.25
B.
除以6.25
C.
乘以0.625
D.
除以0.625
正确答案:A
6.常用的玉米-豆粕型日粮中，（）一般是猪的第一限制性氨基酸，（）是鸡的第一限制性氨基酸。
A.
赖氨酸蛋氨酸
B.
蛋氨酸赖氨酸
C.
赖氨酸赖氨酸
D.
蛋氨酸蛋氨酸
正确答案:A
7.反刍动物生产中最常用的非蛋白氮(NPN)饲料的种类是（）。
A.
尿素
B.
双缩尿
C.
磷酸脲
D.
碳酸氢铵
正确答案:A
8.下列选项中不属于提高蛋白质消化吸收的措施的是（）。
A.
配合饲料应多样化
B.
补饲氨基酸添加剂
C.
饲料中蛋白质与能量比例越高越好
D.
控制饲料中的粗纤维水平
正确答案:D
9.反刍动物瘤胃对蛋白质降解的产物氨，除用于合成瘤胃微生物蛋白外，还可被瘤胃壁吸收进入（），被吸收的氨随血液循环进入（）通过鸟氨酸循环合成尿素，所生成的尿素大部分进入（）随尿排出，另一部分可再次被微生物利用合成瘤胃微生物蛋白质，这个过程称为瘤胃-肝脏的氮素循环。
A.
门静脉-肾脏-肝脏
B.
门静脉-肝脏-肾脏
C.
肝脏-门静脉-肾脏
D.
都不对
正确答案:B
10.植物性饲料中的碳水化合物按照结构性质可以分为两类：一类为（），是被动物消化的碳水化合物部分；另一类是（），是不能被动物消化的部分。
A.
无氮浸出物粗纤维
B.
粗纤维无氮浸出物
C.
糖类木质素
D.
木质素糖类
正确答案:A
11.鸡饲料中粗纤维含量为（）。
A.
4～8%
B.
3~5%
C.
30%
D.
50%
正确答案:B
12.对于粗纤维的消化能力渐强关系描述正确的是（）。
A.
猪鸡单胃食草动物反刍动物
B.
鸡猪单胃食草动物反刍动物
C.
单胃食草动物鸡猪反刍动物
D.
鸡猪反刍动物单胃食草动物
正确答案:B
13.粗饲料不是切的越短越好，稻草、谷草等质地柔软的秸秆以（）cm为宜。
A.
1～2
B.
1.5~3
C.
3~4
D.
5~6
正确答案:C
14.脂类的（）使脂类饲料在保存、加工过程中发生变化，发生氧化作用，进而产生不良气味，这种现象称之为脂肪的酸败。
A.
饱和脂肪酸
B.
不饱和脂肪酸
C.
甘油
D.
脂肪酸
正确答案:B
15.过去传统认为动物的必需脂肪酸有3种，目前已证实只有()才是动物唯一的必需脂肪酸。
A.
亚麻酸
B.
花生油酸
C.
亚油酸
D.
以上都不是
正确答案:C
16.下列选项种不属于可为动物提供能量的营养物质的是（）。
A.
碳水化合物
B.
蛋白质
C.
脂肪
D.
矿物质
正确答案:D
17..饲料样品在氧弹式测热计中完全燃烧释放出的能量是（），其减去粪能即是（），其减去尿能和消化过程中产生的气体能即是（），再减去体增热即是（）
A.
总能GE，消化能DE，代谢能ME，净能NE
B.
总能GE，代谢能ME，消化能DE，净能NE
C.
总能GE，消化能DE，净能NE，代谢能ME
D.
总能GE，净能NE，消化能DE，代谢能ME
正确答案:A
18.动物体内所需的矿物质元素中（）是机体内含量最多的常量矿元素，（）是动物体内含量最多的微量元素。
A.
钙磷
B.
钙铁
C.
钙钠
D.
磷钠
正确答案:B
19.下列选项种不属于与骨骼发育有关的矿物质元素是（）。
A.
钙
B.
磷
C.
锰
D.
镁
正确答案:D
20.饲料中的钙磷比例在（）范围内有利于钙磷的吸收利用。
A.
1：1~2：1
B.
1：1~3：1
C.
2：1~3：1
D.
5：1~10：1
正确答案:A
21.幼年动物缺硒均可患（），表现为肌纤维和心肌细胞萎缩，肌纤维上有明显的白色条纹，幼畜肌肉发育不良且无活力，甚至可引发突然性心力衰竭。
A.
贫血症
B.
白肌病
C.
甲状腺肿
D.
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