《带你参观养鸡场》教案.docx

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带你参观养鸡场

教学目标：

1、学问目标：初步学习有关现代化养鸡场里从种鸡的选择到产蛋鸡的治理的各环节学问。

2、力气目标：运用正确的观看方法，参观现代化养鸡场。

3、情感态度与价值观目标：通过参观现代化养鸡场，使学生生疏生物科学学问和科学学问在生产实际中的应用，培育学生爱科学、学科学的态度和情感。

教学重点：参观现代化养鸡场中从种鸡的选择到产蛋鸡的治理的各个环节；并理解现各个环节中生物学问的应用。

教学难点：通过本课的学习，初步理解生物科学学问与生产实际的关系。

课时安排：1课时

教学环境：多媒体教室

教学过程设计：

幻灯片呈现一只鸡，并向同学们提问有没有见过小鸡的孵化过程，估量绝大局部同学们都没有见过小鸡的孵化过程，然后教师向同学们口述自己小时候在农村所见过的小鸡孵化过程：农户们养的鸡群中有母鸡也有公鸡，母鸡所产的蛋就可以用于孵化，经过21天左右的时间，小鸡就孵化出来了。现在绝大局部农户都没有孵化小鸡了。由于农户可以直接从市场上买小鸡苗。请同学们分析一下，现在市场上的小鸡苗从哪里来的？

学生：市场上的小鸡苗是由养鸡场孵化出来的。

教师：给学生介绍一些当地的养鸡场，并引出给人类供给鸡肉的鸡叫肉鸡，给人类供给鸡蛋的鸡叫蛋鸡这两个概念。当地的养鸡场生产条件较落后，跟兴盛城市的养鸡场有很大差距。用视频给学生呈现兴盛城市现代化养鸡场是怎样的。

幻灯片播放有关现代化养鸡场的片段，学生认真观看，了解现代化养鸡场中运用了哪些现代化技术手段。

教师：对播放的视频片段作小结，并引导学生着重参观现代化养鸡场的以下五个方面。

1、种鸡的选择和治理

教师：依据刚刚引出的肉鸡和蛋鸡的概念，提问什么叫种鸡？学生：思考，作出推想和推断。

教师：引导学生学习蛋鸡、肉鸡、种鸡的区分。蛋鸡负责产蛋，肉鸡负责供给鸡肉，种鸡负责孵化出蛋鸡和肉鸡。然后进一步提问，现代化的养鸡场会选择怎样的鸡作为种鸡？

学生：思考，并答复以下问题。

幻灯片呈现：种鸡是特地用于生产下一代的专用鸡，包括种公鸡和种母鸡，要求遗传基因好，安康无传染病。

教师：强调遗传基因好。蛋鸡产蛋率高，鸡蛋养分价值高，肉鸡肉质好都与基因有很大关系。

幻灯片呈现现代化养鸡场中种公鸡和种母鸡分开饲养的图片。

教师：以前农户饲养的鸡群中的公鸡和母鸡不会分开饲养，由于分开饲养

的话可能导致母鸡产的蛋没有受精。那么现代化的养鸡场为什么要将种公鸡和种母鸡分开饲养呢？

学生：通过阅读教材并答复出种公鸡和种母鸡所需养分是有差异的。教师：那么，种公鸡所需的养分好一些还是种母鸡所需的养分好一些？

学生：分析思考得出，种母鸡所需养分要好一些，由于种母鸡负责产种蛋，给种母鸡供给更好的养分，可以让种母鸡产出更优质的种蛋，更优质的种蛋可以孵化出更优质的蛋鸡和肉鸡。

教师：小结种鸡的选择和治理，并引出下一个问题。种公鸡和种母鸡分开饲养是由于两者所需养分有差异，那么分开饲养之后，种公鸡和种母鸡怎样完成受精过程呢？

学生：通过人工授精。2、鸡卵的选择

教师：由于种公鸡和种母鸡分开饲养，种母鸡所产的卵会用于孵化，所以为了提高种母鸡所产的卵的受精率，现代化养鸡场会承受人工授精的方法提高种母鸡所产的卵的受精率。

幻灯片播放视屏片段，呈现现代化养鸡场怎样选择鸡卵以及怎样对种母鸡进展人工授精。

教师：完成人工授精之后，种母鸡所产的蛋还要进展消毒，消毒之后就可以用于孵化了。那么，现代化养鸡场会实行怎样消毒方式呢？

学生：思考并争论。

教师：请两位同学说出他认为的消毒方式。然后总结现代化养鸡场中种蛋消毒方法。

幻灯片呈现：种蛋的消毒方法可归为三类：熏蒸、药液浸泡和紫外线照耀，但消毒效果较好且操作便利的方法是熏蒸消毒法，目前我国大局部孵化厂均承受这种方法。1.熏蒸。在消毒室内，一般按每立方米空间用福尔马林14毫升、高锰酸钾7克的剂量进展熏蒸，熏蒸时间为30分钟至l小时，效果良好。2.药液浸泡。先在玻璃或其他容器内加少量温水，然后加高锰酸钾，再参与福尔马林。生产中，也可用1％洁尔灭溶液在蛋壳外表喷雾或将种蛋浸泡在40—45℃的该溶液中3分钟进展消毒，3.紫外线照耀。还可用紫外线照耀消毒。

3、鸡卵的人工孵化和治理

教师：种母鸡所产的蛋经过消毒之后就可以用于孵化，现代化养鸡场中承受的是孵化箱。

幻灯片呈现：孵化箱图片

教师：以前农户用所养的母鸡孵蛋时所孵化的蛋数量有限，而孵化箱则不同，孵化箱一次可以孵化成千上万个种蛋。孵化箱通过模拟母鸡孵化时的温度，湿度，通风等条件以到达用机器孵化的目的。并且孵化箱孵化时还要翻蛋。那么，请问为什么要翻蛋？

学生：思考并通过阅读教材答复以下问题：翻蛋是确保胚胎的正常发育。教师：假设不翻蛋的话会消灭什么状况？

学生：思考

教师：在孵化过程中要适时翻蛋，防止发育着的胚胎与卵