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红糖姜茶实图制作步骤
1、准备150克姜,我称过,大约就是图中那么多了。刮去姜皮。
2、准备一袋红糖,我买的是480克的,到时候用300克。用掉一大半。
3、姜洗净后,先切片,然后切丝,再切丁。
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4、然后,就开始再把姜末剁的更细小一些。我剁了大约有十分钟。好有耐心哦。很用心的做这个东西。呵呵。然后放到碗中。
5、用的碗要稍大一些。因为还要放大半袋子红糖哦。看!
6、然后将姜末和红糖搅拌均匀。看刚才还是固态的,现在融合在一起,都成流质的了。然后放到锅中隔水蒸。注:因为担心水蒸气落入碗中,所以我在碗上加了一个盖子,是微波炉碗盖子,上面留着一个孔哦。
7、锅开蒸三十分钟。就大功告成啦!!!取出放凉后,置于冰箱保存。分成七份,每早热水服下,姜末最好吃掉。我明天开始吃哦。
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