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2024年04月国家发展和改革委员会机关服务中心招考聘用笔试近年[2018-2023]典型考题及考点剖析附答案带详解
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一、言语理解与表达(共25题)
1、
葵花籽内脂肪含量确实挺高,但传言中提到的不饱和脂肪酸并不会伤肝。以往科学家确实进行过实验,实验结果仅仅说明富含不饱和脂肪酸的油(葵花籽油)不适合煎炸。如果不连续煎炸食物,生成的有害物质其实并没有那么多。
对此,下列说法正确的是()。
??A:葵花籽由于脂肪含量高,所以会伤肝
??B:连续煎炸葵花籽油会生成很多有害物质
??C:葵花籽里面的脂肪是饱和脂肪酸
??D:只要用葵花籽油煎炸就会生成大量有害物质
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