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[文化产业视角下的福建土楼文化旅游]文化

产业管理文化旅游

摘要：建筑大师们把福建土楼誉为世界上独一无二的神话

般的建筑；文学家们赞叹它为东方文明的一颗璀璨的明珠。

当福建土楼的神秘面纱被揭起时，展现在我们面前的是深邃的

文化积淀；当无数人为它着迷时，摆在福建土楼面前的是一条

漫长、需要不断探索的文化之旅。

关键词：福建土楼文化传承

1.神秘的土楼

1.1在岭南的山坳中，分散着一颗颗璀璨的明珠。它们是

上天的恩赐，保佑着这一方人民的幸福安康；它们是人民的智

慧，蕴含着亘古时代的古老思想。它们在这崇山峻岭中沉寂多

年，直到有一天，人们终于发现了它们的存在，人们带着无穷

的好奇来到这里，缓缓揭开它们神秘的面纱，人们震惊于它独

特的建筑构造，精美的雕栏画栋，还有其博大精深的文化。它

就是位于福建省西部和东南部的土楼群落。

福建土楼特指分布在闽西和闽南山区那种适应大家族聚居

具有突出防卫功能，并且采用夯土墙和木梁柱共同承重的多层

的巨型居住建筑。早在晋朝，当地的“客家人”早已将土楼建

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筑成防御性住宅，它们主要是用于抵抗土匪和当地土著的侵

袭。从外观上看，福建土楼主要分为三类：圆楼、方楼、五凤

楼。

1.2圆楼。福建圆楼总数经初步统计总共一千一百多座。

其中内通廊式圆楼近八百座，单元式圆楼三百多座。绝大多数

圆楼层数问三、四层，直径大约30米到50米。单元式圆楼的

祖堂都设在正对大门的环楼底层，内院作为公共活动的场院。

内通廊式圆楼中，建造年代较近的，祖堂也是设在正对大门的

环楼底层，内院完全空敞。福建的内通廊式圆楼，其外环楼的

形制大致相同，只有层数及直径大小的差别，所不同的主要是

内院部分。有的内院中增加一两圈环楼，有的知识内院中心设

祖堂，而祖堂有的方有的圆，变化颇多，使内院空间丰富多

彩。

1.3方楼。福建方楼总数是有二千一百多座。其中内通廊

式方楼一千九百多座，单元式方楼约为二百座。内通廊式方楼

绝大多数为方形或长方形平面。单元式方楼常见平面为前面

方，后面，两角抹圆，也有少数四角抹圆的方形平面。内通廊

式方楼内院空敞的居多，祖堂设在中轴线尽端的底层。比较讲

究的祖堂前设客厅及回廊，即方楼内院中又套着一个方形的四

合院，使楼内空间更为丰富。

1.4五凤楼。五凤楼式土楼，在福建大约有250幢，主要

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集中在永定县内，五凤楼最标准的平面形式是“三堂两横”。

此外，小型的五凤楼有的只建前后三堂或只有两堂，称“三堂

式”或“两堂式”；也有两堂式并列建造成“四堂式”；还有

得向两侧发展，增加横屋，成“三堂四横式”；规模再大的，

将两个三堂并列成“六堂两横式”等等。永定县高坡镇大夫第

是五凤楼最标准的形式。

1.5无论是圆楼、方楼还是五凤楼，其独特的外观造型和

宏大的建筑实体足以让人震撼。其丰富的文化内涵更是让人心

驰神往。福建土楼自2008年7月6日，联合国教科文组织在加

拿大魁北克召开第32届世界遗产大会上表决，通过“福建土

楼”作为世界文化遗产，列入《世界遗产名录》。其旅游开发的

重点是文化。从旅游文化方面上看，旅游者在参观某一景区通

过自己的审美情趣和艺术，从旅游活动中满足自身“求新，求

异，求知，求乐”的旅游心理，从而感受到来自旅游本身的超

然体验，这就是旅游文化开发的重点。文化产业是娱乐性，休

闲性，注重体验的产业。物质的消费层次早已满足不了当今旅

游者的消费心理，精神层次的文化体验成为旅游服务业的潮流

趋势。文化体验以服务为舞台，以文化商品为道具，围绕旅游

者创造出值得旅游者回忆的活动。这种“美好的文化体验”给

予旅游者相对于物质消费更高的体验层次和消费空间。而其所

带来的是文化密集度高、整合效率高、价值开发度大、高附加

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值和高回报率的产业链。这是我们针对土楼旅游开发所研究的

重点。

2.福建土楼的文化内涵

2.1客家文化

中原古汉民为避战乱与荒灾，子西晋起，历经数次大规模

的迁移。而迁至闽粤赣地区的人被称为“客家人”。他们与南

方的百越族聚