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《超过保质期食品和收回食品治理及处置制度》
依据〔中华人民共和国食品安全法〕等法律法规规定，本食品经营单位严格依法加强对超过是保质期和回收食品的治理，确保做到：一，准时自查清理
依据保证食品安全的要求保持食品，对贮存或销售的食品承受手工或信息化等方式多频次进展自查，查验食品的贮存条件，生产日期和保质期等，对超过保质期的食品准时进展清理，并实行停顿经营，单独存放〔下架箱，下架区〕等措施，主动退出市场
二，设定专区保存。食品经营者与食品生产者或供货商有食品退货商定的，要依据合同商定准时办理退货手续。对退市的超过保质期食品和回收食品要设立特地区域保存并加贴醒目标签，防止与正常食品混淆或者误将超
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