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TRAININGACADEMY
专业培训学院
CULINARYMODULE
厨艺模块
“EssentialFoodandBeverageVocabulary”
基本餐饮词汇
CULINARY06-03
厨艺06-03
Introduction
前言
HyattRegencyJingJinCitywantsallofourLocalandInternational
Gueststobeprovidedwithwarm,graciousandefficient
hospitality.
京津新城凯悦酒店将以亲切高效的服务，
盛情款待所有本地和国际的宾客。
ItisveryimportantfortheBrandimageoftheHotelthatwe
consistentlycreateastrong,positivefirstimpression.
为树立酒店的品牌形象，我们必须始终如一地
让宾客留下深刻美好的第一印象。
Introduction
前言
WewanteveryGuesttofeeltheHyattTouch!
我们要让每一位客人感受到凯悦温情！
Letusdelightourguestswithourenthusiasticserviceattitude
demonstratedthroughFlexibility,Initiative,TeamworkandSincerity.
让我们成为“优态使者”，灵活主动，真诚待客。
Objective
目标
BytheendofthisSession,ourobjectiveistoensurethatyouhave
learned““EssentialFoodandBeverageVocabulary”with
confidence,andaccordingtoourdefinedstandards.
到这次课程结束的时候，我们的目标是要求你了解符合
我们酒店标准的“基本餐饮词汇”。
AnyQuestions?
有问题吗？
EssentialFoodBeverageVocabulary
基本餐饮词汇
RestaurantEquipment餐馆设备
•Alacartemenu•自点菜单
•Bill/Chec•支票
•Buffet•自助餐
•Carpet•地毯
•Cashi
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