有哪些信誉好的足球投注网站- 1、本文档共26页，可阅读全部内容。
- 2、有哪些信誉好的足球投注网站（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
康乐经营管理
实训指导书
义乌工商学院旅游系
《康乐经营管理》实训教学大纲
1、熟悉卡拉OK歌厅工作内容、工作秩序。
2、具有很好的I音乐素质和修养。
3、运用精确规范的语言迎接、问候、操作。
4、坚持站立服务和微笑服务。
5、音响控制师善于调动和掌握客人情绪，具有丰富的I实践经验和设备操作技巧。
6、动作纯熟、规范，能满足客人点歌和音响控制需要。
二、实训地点
高星级酒店卡拉OK歌厅或学校舞厅。
三、实训用品
工作表单、卫生专用品、客用品、酒水小吃。
四、实训程序与原则
1、卡拉OK厅设服务预约。
（2）客人预订卡拉OK服务，接待积极热情。
（3）预约， 铃响三次内接听。
（4）预定精确。
（5）精确记录客人姓名、房号（酒店客人应登记房号）、、使用时间，复述清晰，获得确认。
（6）及时告知有关人员做好准备，使客人有以便感。
2、接待服务工作的I程序与原则
（1）提前换好工作服，整顿好服务台卫生专用品。
（2）每日营业前整顿好卡拉OK厅、休息区和卫生间清洁卫生。
(3)认真细致地检查OK厅的设施、设备。
(4)保持多种设备完好。
(5)正式营业前准备好为客人服务的多种用品，整顿好个人卫生，精神饱满地准备迎接客人。
3、卡拉OK歌厅服务的程序原则
(1)客人来卡拉OK唱歌时，应积极迎接问候客人。
(2)客人入座后1分钟内开始服务，递送歌单、酒单、点歌卡，简介歌单内容积极及时，服
务周到、细致。
(3)迅速递送酒水饮料，操作规范。
(4)大中型卡拉OK厅，客人点歌后，点歌卡1分钟内送到音响控制室。
(5)告知客人大体等待时间。
(6)客人演唱歌曲，音量调整合适，保证音质优美、图像清晰。
(7)单间歌厅客人点歌，电脑检索控制与传送设备完好，音像传送迅速。
(8)歌厅服务过程中，根据客人需要及时补充酒水小吃。
(9)服务员要加强歌厅巡视，维持歌厅秩序。
(10)客人离座，积极辞别，欢迎再次光顾。
(11)客人离座后，桌椅两分钟内打扫完毕，准备迎接下一批客人。
五、实训考核
见附表1。
六、注意事项见附表2。
实训四舞厅服务
一、实训规定
1、熟悉舞厅服务工作内容、工作秩序。
2、有良好的外事纪律和精神文明修养。
3、服务语言运用精确规范。
4、坚持站立服务和微笑服务。
5、服务积极、热情、礼貌、大方，可以掌握分寸，讲求精神文明，使客人有亲切感。
二、实训地点
学校舞厅。
三、实训用品
音响设备、唱片、工作表单。
四、实训程序与原则
1、DJ音乐师的服务原则
（1）DJ要有较高的音乐素养和丰富的实践经验。
（2）纯熟掌握音响设备操作技巧，熟悉客人规定和多种唱片。
（3）善于根据不一样状况选择音乐唱片，调动和控制舞厅客人情绪，适时形成高潮。
2、预订服务的程序与原则
（1）舞厅设服务台，配预定。
（2）客人预订舞厅服务，接待积极热情。
（3）预约， 铃响三次内接。
（4）预约精确。
（5）精确记录客人姓名、房号（酒店来宾应登记房号）、 使用时间。
（6）及时告知有关人员做好准备，使客人有以便感。
3、接待服务准备工作的程序与原则
（1）提前换好工作服，整顿好专用品。
（2）每日营业前整顿好舞厅、休息区和卫生间的清洁卫生。
（3）认真细致地检查舞厅的设施、设备。
（4）保持多种设备完好。
（5）正式营业前准备好为客人服务的多种用品，整顿好个人卫生，精神饱满地准备迎接客人。
五、实训考核
见附表1。
六、注意事项
见附表2o
实训五棋牌游艺厅服务
一、实训规定
1、纯熟掌握游艺室工作内容、工作程序。
2、具有一定的游艺知识。
3、运用精确规范的J语言迎宾、问候、操作和辞别服务。
4、坚持站立服务、微笑服务。
5、服务耐心、细致、周到、热情。
二、实训地点
高星级酒店棋牌游艺厅。
三、实训用品
棋牌、工作表单、卫生专用品、客用品、酒水小吃。
四、实训程序与原则
1、预定服务的程序与原则
（1）棋牌游艺室设服务台，配预约。
（2）客人预订棋牌游艺服务，接待积极热情。
（3）预约， 铃响三次内接听。
（4）预约精确。
（5）精确记录客人姓名、房号（酒店来宾应登记房号）、、使用时间，复述清晰，获得确认。
2、接待服务准备工作的程序与原则
（1）提前换好工作服，整顿好服务台卫生专用品。
（2）每日营业前整顿好棋牌游艺厅、休息区与卫生间的清洁卫生。
（3）认真细致地检查棋牌游艺厅日勺设施、设备。
（4）保持多种设备完好。
（5）正式营业前准备好为客人服务的多种用品，整顿好个人卫生，精神饱满地准备迎接客人。
3、游艺厅服务的程序与原则
（1）客人来到游艺室，积极问候，服务热情。
（2）记录客人姓名、游玩项目、时间、人数精确无误，康乐间还要登记客人房号。
（3）向客人阐明游戏项目的收费原则。
（4）客人进入游艺室，积极引导，及时递送
文档评论（0）