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开单激励奖励方案

(经典版)

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序言

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开单激励奖励方案

“方”即方子、方法。“方案”,即在案前得出的方法,将方法

呈于案前,即为“方案”。通过制定方案,我们可以有条不紊地进行

问题的分析和解决,避免盲目行动和无效努力。下面是本店铺帮大家

整理的方案范文,仅供参考,大家一起来看看吧。

开单激励奖励方案篇一

餐厅服务员培训资料主要是针对服务员服务态度、服务知识、服

务能力、服务身体素质要求等四个方面来进行培训的。该份餐厅服务

员培训资料适用于新进员工服务也适用于老员工的培训,但针对不同

的餐厅服务员还需要进行相对的增加和删减一些培训内容。

一、服务态度

1.主动

餐厅服务员应牢固树立“宾客至上、服务第一”的专业意识,在

服务工作中应时时处处为宾客着想,表现出一种主动、积极的情绪,

凡是宾客需要,不分份内、份外,发现后即应主动、及时地予以解决,

做到眼勤、口勤、手勤、脚勤、心勤,把服务工作做在宾客开口之前。

2.热情

餐厅服务员在服务工作中应热爱本职工作,热爱自己的服务对象,

象对待亲友一样为宾客服务,做到面带微笑、端庄稳重、语言亲切、

精神饱满、诚恳待人,具有助人为乐的精神,处处热情待客。

3.耐心

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餐厅服务员在为各种不同类型的宾客服务时,应有耐性,不急噪、

不厌烦,态度和蔼。服务人员应善于揣摩宾客的消费心理,对于他们

提出的所有问题,都应耐心解答,百问不厌;并能虚心听取宾客的意

见和建议,对事情不推诿,火锅加盟。与宾客发生矛盾时,应尊重宾

客,并有较强的自律能力,做到心平

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