NYT1513-2017 绿色食品 畜禽可食用副产品.pdf

ICS67.120.65

B45NY

中华人民共和国农业行业标准

NY/T1513-2017

代替NY/T1513-2007

绿色食品畜禽可食用副产品

Greenfood-Edibleby-productsoflivestockandpoultry

2017-06-12发布2017-10-01实施

中华人民共和国农业部发布

NYIT1513-2017

目。昌

本标准按照GB厅1.12009给出的规则起草。

本标准代替NY厅1513-2007《绿色食品畜禽可食用副产品》。与NY厅1513-2007相比，除编辑

性修改外主要技术变化如下：

一~彦改了范围；

一一修改了术语和定义；

一一增加了产品分类；

一一增加了理化指标；

一一卫生指标中删除了无机碑、敌百虫、己烯雌酣、盐酸克伦特罗、二氯二甲基毗院盼、二甲硝眯瞠、

环丙沙星的限量要求；增加了总碑、克伦特罗、铭、N－二甲基亚硝胶、强力霉素、氟苯尼考、甲枫

霉素、喳乙醇代谢物的限量要求；修改了铅、锅、亚硝酸盐、土霉素、金霉素、四环素、恩诺沙星的

限量要求；

一一微生物限量中增加了单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌0157:H7的限量要求。

本标准由农业部农产品质量安全监管局提出。

本标准由中国绿色食品发展中心归口。

本标准起草单位：四川省农业科学院质量标准与检测技术研究所、农业部食品质量监督检验测试中

心（成都）、中国绿色食品发展中心。

本标准主要起草人：杨晓凤、滕锦程、郭灵安、唐伟、陶李、李曦、邓强。

本标准所代替标准的历次版本发布情况为：

一一－NYff1513-2007o

NYIT1513-2017

绿色食品畜禽可食用副产品

1范围

本标准规定了绿色食品畜禽可食用副产品的术语和定义、分类、要求、检验规则、标签、包装、运输和

储存。

本标准适用于绿色食品畜禽可食用副产品。不适用于骨及血类等畜禽可食用副产品。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB厅191包装储运图示标志

GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定

GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数

GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验

GB4789.6食品安全国家标准食品微生物学检验致泻大肠埃希氏菌检验

GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验

GB4789.30食品安全国家标准食品微生物学检验单核细胞增生李斯特氏菌检验

GB4789.36食品安全国家标准食品微生物学检验大肠埃希氏菌0157:H7剧M检验

GB5009.11食品安全国家标准食品中总呻及无机呻的测定

GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定

GB5009.15食品安全国家标准食品中锚的测定

GB5009.17食品安全国家标准食品中总隶及有机柔的测定

GB5009.26食品安全国家标准食品中N－亚硝胶类化合物的