DB15T 3573-2024 全生命周期评价通则 阿拉善驼奶.docx

ICS67.100.10CCS

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内 蒙 古 自 治 区 地 方 标 准

DB15/T3573—2024

全生命周期评价通则阿拉善驼奶

Generalrulesoflifecycleassessmentforalashancamelmilk

2024-07-15发布 2024-08-15实施

内蒙古自治区市场监督管理局 发布

DB15/T3573—2024

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前 言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件由内蒙古自治区农牧厅提出。

本文件由内蒙古畜牧业标准化技术委员会（SAM/TC19）归口。

本文件起草单位：内蒙古自治区农牧业科学院、内蒙古自治区阿拉善盟畜牧研究所。

本文件主要起草人：孙海洲、金鹿、萨初拉、李胜利、焦兴刚、羿静、爱东、周俊文、李文婷、赵亚星、陈攀亮、乌仁套迪、斯琴图雅。

DB15/T3573—2024

DB15/T3573—2024

DB15/T3573—2024用来作为基准单位的量化的产品系统性能。系统边界 system

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用来作为基准单位的量化的产品系统性能。

系统边界 systemboundary

通过一组准则确定哪些单元过程属于产品系统的一部分。

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全生命周期评价通则阿拉善驼奶

范围

本文件规定了阿拉善双峰驼奶生命周期评价的基本原则、评价方法和评价报告的一般要求。

本文件适用于阿拉善双峰驼奶生命周期评价研究与应用，用于评价阿拉善驼奶生命周期的环境影响。

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T24040 环境管理生命周期评价原则与框架

GB/T24044 环境管理生命周期评价要求与指南

术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

全生命周期评价 lifecycleassessment（LCA）

对一个产品系统的生命周期中输入、输出及其潜在环境影响的汇编和评价。

生命周期清单分析 lifecycleinventoryanalysis（LCI）

生命周期评价中对所研究产品整个生命周期中输入和输出进行汇编和量化的阶段。

生命周期影响评价 lifecycleimpactassessment（LCIA）

生命周期评价中理解和评价产品系统在产品整个生命周期中的潜在环境影响的重要性的阶段。

单元过程 unitprocess

进行生命周期清单分析时为量化输入和输出数据而确定的最基本部分。

功能单位 functionalunit

背景数据采集 backgrounddatacollection

对通过直接测量以外来源获得的产品全生命周期数据的采集。

基本原则

相关性

选择适合于预期使用者需求的系统边界、排放源、数据和方法学，确保真实反映产品系统边界内的环境表现情况。

完整性

对系统边界内的生命周期评价结果进行全面的核算和报告。

一致性

采用统一的核算和报告方法对相同系统边界内的阿拉善驼奶进行有意义的比较。

准确性

准确收集阿拉善驼奶的活动数据，并进行精准的、可验证的核算，尽可能地减少偏差和不确定性。

透明性

具有明确的数据收集方法和核算过程，对数据来源及核算方法给予充分披露。

评价方法

功能单位

使用250mL的盒装阿拉善驼奶作为功能单位。

系统边界

总则

阿拉善驼奶生命周期评价(LCA)系统边界宜包括5个阶段:原辅料获取、生产、分销存储、使用、废弃/回收，可不包括使用阶段。骆驼乳生命周期评价系统边界图见附录A中图A.1。

原材料获取阶段

包括进入生产阶段的所有原材料的获取和加工，应纳入下列过程：

阿拉善驼奶的生产、存储与运输，包括：

——饲料原材料种植、运输及制备；

——骆驼养殖的相关过程，涉及到肠道发酵甲烷和粪便管理排放等；

——阿拉善驼奶的生产和存储；

——阿拉善驼奶运输至乳制品工厂。

中间产品的生产与运输；

辅助材料的生产与运输，如食品添加剂、营养强化剂和其他食品原料等；

包装材料的生产与运输；

能源的开采生产与输送；

水的供应；

原材料获取阶段所产生的废弃物的处理。

生产阶段

包括阿拉善驼奶生产全过程工艺，不同成分、形态或功能的驼奶间会存在工艺差异，应纳入下列过程：

驼奶加工、包装及存储，包括：

——生乳验收；

——净乳；

——标准化；

——杀菌冷却；

——预热；

——均质；

——灭菌；

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