- 1、本文档共199页,其中可免费阅读60页,需付费25金币后方可阅读剩余内容。
- 2、本文档内容版权归属内容提供方,所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议,可选择认领,认领后既往收益都归您。
- 3、本文档由用户上传,本站不保证质量和数量令人满意,可能有诸多瑕疵,付费之前,请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形,可联系本站下载客服投诉处理。
- 4、文档侵权举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
查看更多
PAGE
PAGE1
2024年(中级)中式烹调师考前通关必练题库(含答案)
一、单选题
1.污染食品的寄生虫及虫卵有。
A、囊虫、旋毛虫、华枝睾吸虫、绦虫、蛔虫和姜片虫
B、囊虫、旋毛虫、华枝吸睾虫、绦虫、蛔虫和螨虫
C、囊虫、绦虫、蛔虫和姜片虫
D、旋毛虫、华枝睾吸虫、蛔虫和姜片虫
答案:A
解析:本题考查的是污染食品的寄生虫及虫卵的种类。正确答案为A,包括囊虫、旋毛虫、华枝睾吸虫、绦虫、蛔虫和姜片虫。这些寄生虫及虫卵可能存在于未经处理的食品中,如未煮熟的肉类、生鱼片等。食用这些污染食品可能会导致人体感染寄生虫,引起不同程度的疾病。因此,我们在日常生活中应该注意食品的卫生和安全,
您可能关注的文档
- (新版)湖南中级西式面点师高频核心题库(含答案).docx
- (中级)汽车机械维修工考前必刷必练题库500题(含真题、必会题).docx
- 2024年(中级)中式烹调师考试备考提升核心题库(500题版).docx
- 2024年初级保育师考前必刷必练题库500题(含真题、必会题).docx
- 2024年初级保育师考前通关必练题库(含答案).docx
- 2024年初级保育师职业鉴定考试题库(含答案).docx
- 2024年初级游泳救生员认证理论考试题库-上(单选题汇总).docx
- 2024年初级游泳救生员认证理论考试题库-下(判断题汇总).docx
- 2024年初级中式烹调师职业鉴定考试题库-上(单选题汇总).docx
- 2024年初级中式烹调师职业鉴定考试题库-下(判断题汇总).docx
最近下载
- 新人教版五年级数学上册《第二单元位置第1课时 确定位置(1)》课件.ppt VIP
- 城市轨道交通概论完整版全套PPT电子课件.ppt
- 《古诗中的家国情怀》群文阅读教学设计.docx VIP
- 2023年广东省新高考物理专题复习:磁场(含答案解析).pdf
- 2024年新《劳动法》与《劳动合同法》知识考试题库(附答案).pdf VIP
- 东营房地产市场月报2024年05月.ppt
- (新版)驾照科目一必备考试题库资料500题(含答案).pdf
- 徐冬 家务劳动--韭菜炒鸡蛋教学设计.docx VIP
- 2024年全国中小学“学宪法、讲宪法”知识竞赛题库及答案.docx VIP
- 金融行业的信息安全培训.pptx VIP
文档评论(0)