五下劳动教育教案.docxVIP

劳动教育课时教学计划

教学内容

学情分析

教学目标

教学重难点

教学准备

1.我为家人炒个菜教学时间年月日

五年级大多数同学都会煮面条、炒鸡蛋饭这些简单的烹饪，大多数知道一点炒菜在步骤，但炒菜实践经验不足。

1.知道做菜是必备的生活劳动技能，懂得作为家庭成员，为家人分担劳动是我们应尽的义务。

2.掌握炒菜的基本方法，学会烹饪简单的饭菜。

掌握炒菜的基本方法，学会烹饪简单的菜肴。

食材：芹菜、猪(牛)肉、葱、姜、蒜等。调料：食用油、盐、生抽、料酒、淀粉等。工具：洗菜盆、砧板、刀、炒锅、锅铲、盘子。

教学过程

一、导入新课：

劳累一天的爸爸、妈妈回到家，如果能吃到我们亲手做的饭菜，一定能忘掉疲惫。就让我们撸起袖子干起来，为家人做一个芹菜炒肉丝吧！二、学习炒菜：

芹菜肉丝是以芹菜和瘦肉为主要食材的家常菜，营养价值丰富。炒芹菜肉丝可以按备菜、炒菜两个步骤进行。

1备菜

(1)处理芹菜。将芹菜根掐去，然后把黄的、有虫眼的、坏的菜

叶择去；先用水将芹菜清洗两三次，再用盐水浸泡一会，然后冲洗干净；将芹菜切成3cm的小段，装盘备用。 (2)处理肉。将肉用清水洗净；顺着肉的纹理切片，再将肉片切

成肉丝，把切好的肉丝洗净放入碗中，加生抽、料酒、淀粉抓拌均匀并腌制15分钟，备用。

2炒菜 (1)热锅倒油，油热后倒入肉丝，中火翻炒，在肉丝散开、颜色发生变化时，盛出备用。 (2)再往锅里倒适量油，油热后放入芹菜翻炒一会儿。 (3)倒入炒好的肉丝，中火翻炒几分钟，加入适量的盐和其他调料，翻炒均匀，装盘出锅。

三、课堂总结

1.通过本节内容的学习，你学到了什么？

2.请爸爸、妈妈对我们的表现进行评价，并给出建议。

板书

设计

教学

反思

1.我为家人炒个菜芹菜肉丝

一、备菜

二、炒菜

二次备课

“炒”是我们中国菜最常用的烹任方法。在锅里放上油、作料和食材，进行翻炒就能做出一道道美味的菜肴。品尝美食能带给我们愉悦的享受，品尝自己亲手制作的美食又别有香滋味哦！

劳动教育课时教学计划

教学内容学情分析2.办期劳动黑板报教学时间年

教学内容

学情分析

学生都有办手抄报在经历，有部分同学也参与班级黑板报的制作，对黑板报有一定在了解。

教学目标教学重难点教学准备

教学目标

教学重难点

教学准备

如何进行黑板报版面设计。

粉笔、直尺、三角板、圆规、黑板擦等。

二次备课黑板报的版面还可以怎么设计

二次备课

黑板报的版面还可以怎么设计？

一、导入新课。了解黑板报

一、导入新课。了解黑板报

二、实践过程。要办好一期“劳动创造美”黑板报，需要经过设计版面、勾画版块、书写内容、装饰美化等步骤。1

二、实践过程。

要办好一期“劳动创造美”黑板报，需要经过设计版面、勾画版块、书写内容、装饰美化等步骤。

1设计版面

在纸上画出黑板报的简图，注意报头的位置要醒目，标题及文字的排列要有横有竖，疏密有度，黑板报的四周要留出一定空隙，以达到完整、美观的效果。

2勾画版块

根据设计的版面，轻轻勾画出各版块。计算好字数，用直尺或者粉线在各版块打格子。并画上报头、写上标题。

3书写内容

书写各版块内容，大小适中，字迹工整。

4装饰美化

配合文字，在黑板报的空隙适当画些图案，点缀版面。

三、请老师对我们的表现进行评价，并给出建议。

2.办期劳动黑板报

板书设计组成：报头标题文字

板书

设计

步骤：设计版面勾画版块书写内容装饰美化

教学

反思

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教学内容

学情分析

教学目标

教学重难点

教学准备

3.巧手制作擀面杖教学