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第二节消化和吸收练习解析版(济南版)

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第二节消化和吸收

（10分钟达标练习）

一．选择题（共18小题）

1．对瘦肉有消化作用的一组消化液是（）

A．唾液、胃液、肠液B．唾液、胆汁、肠液 C．胆汁、胃液、肠液 D．胃液、胰液、肠液

【解答】A、唾液中只含有唾液淀粉酶，只能消化淀粉，不能消化蛋白质，A错误；B、唾液中只含有唾液淀粉酶，只能消化淀粉，不能消化蛋白质；胆汁中不含消化酶，但是能乳化脂肪，不能消化蛋白质，B错误；C、胆汁中不含消化酶，但可以把脂肪乳化成脂肪微粒，促进脂肪的消化，不能消化蛋白质，C错误；D、胃液中只含有胃蛋白酶，只能消化蛋白质；胰液和肠液中含有多种消化酶，能消化糖类、蛋白质、脂肪等物质，D正确。

故选：D。

2．肠道显微胶囊是一种用于诊断胃肠道疾病的可吞咽式小型设备（如图），它可以在短时间

捕捉到消化道内的三维图象。结合图判断，下列叙述不正确的是（）

A．显微胶囊可依次经过口腔→咽→食道→胃→小肠

B．显微胶囊可进入结构④，④分泌消化液中有盐酸

C．显微胶囊可进入结构②，②分泌的消化液中含有消化酶

D．显微胶囊可进入结构⑥，⑥是消化和吸收的主要场所

【解答】A、人体的消化道从上到下，依次是：口腔→咽→食管→胃→小肠→大肠→肛门。所以显微胶囊可依次经过口腔→咽→食道→胃→小肠，检测胃肠疾病，A正确；B、纤维胶囊会由食道进入胃内，胃可以分泌胃液，胃液含有盐酸，具有强酸性，B正确；C、②肝脏位于消化道外，所以显微胶囊不可进入结构②，②肝脏分泌的胆汁中不含有消化酶，C错误；D、显微胶囊可依次经过口腔→咽→食道→胃→小肠，⑥小肠是消化和吸收的主要场所，D正确。

第二节消化和吸收练习解析版(济南版)全文共1页，当前为第1页。故选：C。

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3．关于营养物质的消化和吸收，下列说法不正确的是（）

A．牙齿的咀嚼、舌的搅拌有助于消化

B．蔗糖、维生素、氨基酸等物质在小肠中被吸收

C．小肠的皱襞及小肠绒毛增加了表面积，有利于物质吸收

D．肝脏能够分泌胆汁，可以促进脂肪转变为脂肪微粒

【解答】A、牙齿的咀嚼可以把食物磨碎，从而可以减轻胃肠的负担，舌的搅拌和胃肠的蠕动属于物理消化，可以使食物与消化液充分的混合，从而增大与消化酶的接触面积，可以更好地进行化学消化。A正确；B、蔗糖属于大分子有机物，不能吸收，维生素、氨基酸等物质在小肠中被吸收，B错误；C、小肠长约5﹣6米，小肠内表面有许多皱襞和小肠绒毛，使小肠的消化吸收面积大大增加，小肠绒毛壁很薄，只有一层上皮细胞构成，而且绒毛中有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，毛细血管和毛细淋巴管也很薄也只有一层上皮细胞组成。这些结构特点有利于小肠吸收营养物质。C正确；D、肝脏是人体最大的消化腺，能够分泌胆汁。分泌的胆汁中不含有消化酶，对脂肪起乳化作用，进行物理性消化。D正确；

故选：B。

4．下列营养成分中，不经过消化，可以直接被消化道壁吸收进入血液的是（）

A．水、维生素、蛋白质 B．水、无机盐、维生素

C．维生素、无机盐、脂肪D.水、糖类、脂肪

【解答】解：A、水、维生素都是小分子物质，可以直接被吸收，蛋白质是大分子物质，需经过消化后变成氨基酸后才能被吸收，A错误；B、水、无机盐、维生素是小分子的物质能够直接被人体消化道吸收，B正确；C、维生素、无机盐都是小分子物质，可以直接被吸收，脂肪是大分子物质，需经过消化后变成甘油和脂肪酸后才能被吸收，C错误；

故选：B。

5．饺子，是深受中国人民喜爱的食物。每逢新春佳节，饺子更是一种应时不可缺少的佳肴

饺子皮被消化的初始部位是（）

A．口腔 B．胃 C．小肠 D．大肠

【解答】饺子皮的主要成分是淀粉，淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶。因此，饺子皮被消化的初始部位是口腔。

故选：A。

第二节消化和吸收练习解析版(济南版)全文共2页，当前为第2页。6．食物的营养成分中，都必须经过消化才能被吸收的是（）

第二节消化和吸收练习解析版(济南版)全文共2页，当前为第2页。

A．水、无机盐、维生素 B．蛋白质、淀粉、脂肪

C．蛋白质、维生素 D．维生素、淀粉、脂肪

【解答】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、淀粉、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。脂肪、淀粉和蛋白质都是大分子的不溶于水的物质，不能被消化道壁直接吸收，它们只有在消化道内被消化为甘油、脂肪酸、葡萄糖和氨基酸等小分子的物质后才能被吸收。水、无机盐、维生素是小分子的物质，不要消化就可以