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绿色食品生产操作规程

LB/T080-2020

华南地区

绿色食品冬春豇豆生产操作规程

2020-08-20发布2020-11-01实施

中国绿色食品发展中心发布

前言

本规程由中国绿色食品发展中心提出并归口。

本规程起草单位：福建省绿色食品发展中心、福建省农业科学院作物研究所、中国绿色

食品发展中心、广东省绿色食品发展中心、广西壮族自治区绿色食品办公室、云南省绿色食

品发展中心、海南省绿色食品办公室。

本规程主要起草人：熊文愷、林国强、周乐峰、杨芳、张宪、陈濠、胡冠华、陆燕、全

勇。

华南地区

绿色食品冬春豇豆生产操作规程

1范围

本规程规定了华南地区的产地环境、栽培季节、品种选择、整地作畦、播种、田间管理、

病虫害防治、采收、包装、储运、生产废弃物的处理和生产档案等。

本规程适用于福建中南部、广东、广西、海南和云南中南部的绿色食品冬春豇豆生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适

用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY/T658绿色食品包装通用准则

NY/T1056绿色食品贮藏运输准则

3产地环境

选择连续二年以上未种植过豆科作物，土壤疏松肥沃，土层深厚，通透性好，排灌便利，

不受工业“三废”及农业、生活、医疗废弃物污染生态环境良好的农业生产区域。产地环境应

符合NY／T391的规定。

4栽培季节

4.1春季栽培

春季栽培于2月下旬至3月下旬育苗，3月下旬至4月下旬定植，6月上旬至8月中旬采

收，7月下旬至8月上旬采种。适用于福建中南部、广西、广东、云南中南部春豇豆生产。

4.2冬季栽培

冬季栽培于12月上旬至2月上旬初播种，1月中旬至4月上旬采收。适用于海南、云

南南部和广西沿海地区冬豇豆生产。

5品种选择

春冬栽培宜选择耐冷、生长势旺盛、适应性广、抗病丰产，自主选择商品性好的品种。

根据消费习惯、市场需求和当地茬口安排等特点、优先选择当地自育的适宜品种。

6整地作畦

整地前清除前茬残留物，并在田边挖沟排水。

结合整地施基肥，播种前15d，基肥均匀撒施后深翻30cm以上，晾晒。基肥以有机肥

为主，化肥为辅，减量使用化肥，中等肥力土壤每667㎡施腐熟有机肥3000kg，过磷酸钙

30-40㎏、氯化钾10-15㎏,或配施高浓度三元复合肥30kg，耙碎拉平。

华南多雨涝，宜做深沟高畦与田边排水沟对接，按长10～15m，畦宽90cm，沟宽30cm，

做成高12cm左右龟背状的栽培畦。

7播种

7.1种子选择

选择籽粒饱满的种子,剔除病斑粒、虫食粒及杂质。种子纯度≥98%，净度≥99%，发芽率

≥85%，水分≦13%。

7.2播种时间

选种后阳光下晒种1-2d,后用45℃的温水浸种5-6h,置25-28℃条件下催芽1-2d,待

有50%的种子钻尖露白时即可播种。一般掌握在当地气温稳定在12℃以上时即可播种。

7.3播种量

每667㎡播3000-3500穴，每667㎡用种量1.5-1.8kg；育苗移栽用种子数量少些，

直播用种子量多些。

7.4播种方式

7.4.1直播

在栽培畦上开穴，行距60-80cm，穴距25-30cm。双行穴播，每穴播种2-3粒,出苗

后每穴定苗2株。播后镇压。视墒情播种，遇旱及时浇水。深度以2-3cm为宜，沙壤土可

深点，黏壤土略浅。细土覆盖，薄厚一致，以保证一次全苗、齐苗。

7.4.2育苗

早春可用育苗移栽方式，用保温苗床或营养钵育苗。播种后盖塑料膜小拱棚。注意不要

过湿,以免徒长,温度宜在20℃左右。出苗后,北风天不要揭膜,平时要注意通风换气。定植