TGXAS-山苍子天然林抚育技术规程编制说明.doc

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团体标准《山苍子天然林抚育技术规程》

（征求意见稿）编制说明

一、项目来源

根据《广西标准化协会关于下达2023年第五十四批团体标准制修订项目计划的通知》（桂标协﹝2023﹞187号）文件精神，由广西壮族自治区中国科学院广西植物研究所提出，广西壮族自治区中国科学院广西植物研究所、桂林市林业和园林综合服务中心、广东至纯南药科技有限公司、灌阳县满地山苍子中药材种植农民专业合作社共同起草的团体标准《山苍子天然林抚育技术规程》(项目编号：2023-5402)。

二、项目背景及目的意义

\t/hyzx_blank木本油料被称为“树上油库”，一年栽种，多年受益，有的受益时间甚至长达数十年。资源丰富，品种繁多，遍布世界各地。我国有适应温带、热带不同气候生长的多种木本油料植物。木本油料榨制成的油脂分为食用与工业用两大类。可食用的油脂气味清香，无毒，富营养，不饱和脂肪酸一般都高于草本油料，易被人体吸收，如茶籽油、核桃油、棕榈油、椰子油、橄榄油、文冠果油等。专供工业用的有油桐籽、乌柏籽等。食用油脂亦有应用于工业。木本油料具有产量高，收益期长，不占耕地，抗灾力强，管理简便等特点。中国食用油消费依赖国外进口比率达到70%。在18亿亩耕地红线约束下，向山上要油，建“树上油库”成为必然的选择。我国山区林地面积大，特别是集体林权制度改革以后，为扩大木本油料种植提供了广阔的空间。2015年以来，我国相继出台了一系列支持木本油料发展的利好政策，包括《关于加快木本油料产业发展的意见》、《全国大宗油料作物生产发展规划》等，凸显了木本油料产业发展在维护国家粮油安全、在贫困地区实施精准扶贫，以及促进生态文明建设中的重要作用。目前，我国以油茶、核桃、油橄榄等为代表的木本油料发展迅速，市场潜力巨大。可以说，我国木本油料产业正迎来发展黄金期。

山苍子Litseacubeba，别名山胡椒、山鸡椒、木姜子，山苍子精油是具有活性的山苍子次级代谢物，山苍子含油量丰富，含果皮精油量3%～5%，含核仁油量30%～50%。山苍子精油的主要成分为柠檬醛，质量分数60%～90%，从山苍子鲜果加工生产的山苍子精油属于我国独特天然香料产品，是国际十大精油之一。此外，山苍子精油具有多方面的用途，可用于调味剂、药物、保健、植物性杀虫剂等领域。用山苍子种子提取的山苍子核仁油富含十二碳脂肪酸，其主要成分为月桂酸，油脂脂肪酸成分与国内短缺的椰子油相似，在一定程度上可替代椰子油，具有很高的经济价值。核仁油在轻工、化工和环保行业中广泛应用，是合成绿色表面活性剂、润滑油、生物柴油、食品添加剂和防腐剂等的重要原料。

山苍子油在国际香料市场上占有举足轻重的地位，并具有很大的发展潜力。据权威统计，全球山苍子油产量的95%以上来自中国。2013年我国山苍子精油行业需求量1818.93吨，到2018年增长到了2815.90吨，并有望继续上涨。2018年我国山苍子精油产业市场规模5.9亿元，相比2017年的3.78亿元增长了56.1%。而这可能与德国巴斯夫柠檬醛生产线事故及印度孟买PRIVI公司香料装置的火灾有一定的关系。巴斯夫是世界最大的柠檬醛生产商，全球产能占比超过70%，市场份额超过60%。2017年巴斯夫柠檬醛工厂发生的火灾事故对柠檬醛及下游产品VA/VE和香精香料供给产生较大冲击，价格也呈上涨趋势。PRIVI公司火灾进一步加剧香料的供给紧张。近年来，山苍子油价格走势趋高，每吨达24万多元。综上所述，高价格及非常广阔的国内和国际市场使得山苍子产业具有极高的发展前景。通过制定团体标准《野生山苍子抚育技术规程》，统一山苍子抚育方案、抚育方法等操作指示，以点带面，向全区推广山苍子抚育技术，可提高区内山苍子栽培技术水平和产量，满足市场需求，提高山苍子栽培的综合效益，促进广西山苍子产业高质量发展。因此制定团体标准《山苍子野生抚育技术规程》十分有必要。

山苍子是极具广西本地特色的农副产品，全区各地均有山苍子分布。其中，灌阳县境内山苍子分布面积较为广泛，是广西生产野生山苍子最多的县。灌阳县的山苍子产量曾在全国占有重要影响，1987年产量就达167.25万公斤，创历史最高记录，居广西和全国之冠。1990年后，由于受城镇化、农民外出务工等多方面因素的影响，灌阳县山苍子产量逐渐下降。到2012年，山苍子行业产品价格逐渐上升，灌阳县产量也稳定增长，2020年，全县山苍子产量16万公斤（野生），年加工120万公斤（县外收购94万公斤），产山苍子油55吨，价格达到22万元/吨，产值1210万元。

目前，广西的山苍子主要依赖于野生资源，但是由于野生山苍子长势弱、产量低，难以满足快速发展的市场需求。经调研发现，当前野生山苍子主要存在问题如下：

（1）肥水管理方面主要问题：从未施肥，致使树势较弱