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绿色食品生产操作规程
LB/T115-2020
西南地区
绿色食品冬作马铃薯生产操作规程
2020-8-20发布2020-11-01实施
中国绿色食品发展中心发布
1
LB/T115—2020
前 言
本规程由中国绿色食品发展中心提出并归口。
本规程起草单位：昭通市绿色食品发展中心、云南省绿色食品发展中心、云南省农业科学院、云南
省农业技术推广总站、四川省绿色食品发展中心、贵州省绿色食品发展中心
本规程主要起草人：刘萍、全勇、龚声信、孙海波、康敏、陈曦、徐宁生、刘彦和、晏宏、胡祚、
黄毅梅、周熙、任习荣
I
LB/T115—2020
西南地区绿色食品冬作马铃薯生产操作规程
1范围
本规程规定了西南地区绿色食品冬作马铃薯的产地环境、栽培技术、田间管理、采收、生产废弃物
的处理、贮藏运输、包装及生产档案管理。
本规程适用于重庆、四川、贵州、云南的绿色食品冬作马铃薯的生产。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用必不可少。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡
是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB18133马铃薯种薯标准
NY/T391绿色食品产地环境质量
NY/T393绿色食品农药使用准则
NY/T394绿色食品肥料使用准则
NY/T472绿色食品兽药使用准则
NY/T658绿色食品包装通用准则
NY/T1056绿色食品贮藏运输准则
3产地环境
生产基地环境应符合NY/T391绿色食品产地环境质量的要求，选择无污染和生态条件良好的地区，
远离工矿区和公路铁路主干线，避开工业和城市污染的影响。在绿色食品和常规生产区域之间设置有效
的缓冲带或物理屏障。
4栽培技术
4.1品种选择
4.1.1选择原则
根据西南地区的生态条件，选择适宜于当地区域种植的优质、抗病、生育期适中、耐寒、薯形光滑、
商品性好的品种。
4.1.2品种选用
根据当地气候特点和市场需求，云南可选用丽薯6号、云薯304、合作88、青薯9号、云薯902
等，四川可选用川芋10号、桂农薯1号、费乌瑞它、凉薯97等，贵州可选用威芋5号、费乌瑞它、中
薯2号、中薯3号、中薯5号等，重庆可选用费乌瑞它、鄂薯5号、中薯3号、青薯9号等品种。
4.2地块准备
LB/T115—2020
4.2.1地块要求
生产地块应相对集中连片，易排易灌。
4.2.2土壤
栽培地块应以土层深厚，富含有机质,PH值为微酸性的沙质壤土为宜。
4.2.3整地
在播种前10d左右进行整地，深度30cm以上，耙细、整平，无杂草和大土块，四周留好排水沟。
4.3种薯准备
4.3.1种薯选择
选择健康无病斑、无破损、表皮光滑且具有该品种特征的薯块。种薯质量符合GB18133马铃薯种薯
标准。
4.3.2种薯处理
4.3.2.1催芽
播种前20d左右将需要催芽的薯块置于20～25℃遮光的室内，平铺2～3层，当芽长0.5cm左右，逐渐
暴露在散射光下壮芽，每隔3d～5d翻动一次，拣出病、烂和纤细芽薯。催芽时避免阳光直射和雨淋。
4.3.2
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