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绿色食品生产操作规程

LB/T002-2018

长江中下游地区

绿色食品水稻生产操作规程

2018-04-03发布2020-11-01实施

中国绿色食品发展中心发布

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前言

本规程由中国绿色食品发展中心提出并归口。

本规程起草单位：安徽省绿色食品管理办公室、安徽省农业科学院水稻研究所、中国农

业科学院作物科学研究所、中国绿色食品发展中心、江苏省绿色食品办公室、湖北省绿色食

品管理办公室、江西省绿色食品发展中心。

本规程主要起草人：张勤、吴文革、胡琪琳、高照荣、许有尊、张俊、张虎、邱兆义、

郭征球、杜志明。

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长江中下游地区

绿色食品水稻生产操作规程

1范围

本规程规定了长江中下游地区绿色食品水稻的产地环境、茬口类型及栽培方式、品种选

择及种子处理、育秧、整田、移栽、田间管理、收获贮藏、生产废弃物处理及生产档案。

本规程适用于上海、江苏、浙江、安徽、江西、河南、湖北、湖南和重庆的绿色食品水

稻生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适

用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB4404.1粮食作物种子第1部分：禾谷类

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY/T419绿色食品稻米

NY/T593食用稻品种品质

NY/T658绿色食品包装通用准则

NY/T1055绿色食品产品检验规则

NY/T1056绿色食品贮藏运输规则

3产地环境

绿色食品水稻生产应选择生态环境良好，空气清新、水质纯净、土壤未受污染、农业生

态环境良好的稻区，产地以平原、丘陵为主；土壤肥力中上等；产地周边没有金属或非金属

矿山，地表水、地下水水质要清洁无污染；周边水域或水域上游没有对该产地构成污染威胁

的污染源；满足水稻生产温度、光照和灌溉水条件。产地环境质量应符合NY/T391的规定。

4茬口类型及栽培方式

4.1茬口类型

单季稻：一年种植一季水稻，其前作包括冬闲田、绿肥茬、油菜茬或小麦茬，类型有一

季中籼（粳）、单季晚粳（籼）等。

双季稻：主要指双季早稻-双季晚稻类型，其前茬有冬闲田、绿肥或油菜、蔬菜等，还

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有早熟中稻-再生季水稻类型。

4.2栽培方式

可选择毯苗机插和钵苗机插、塑盘抛秧和无盘旱育抛秧、人工育插、机条播或机穴播等。

5品种选择及种子处理

5.1品种选择

5.1.1选择原则

选择适宜本区域种植的优质、抗逆性强、高产水稻品种。种子质量符合GB4404.1的规

定，种子纯度≥98%、净度≥97%、发芽率≥93%；含水量≤14.5%（粳稻）或≤13.5%（籼稻）。

5.1.2推荐品种

中稻品种：徽两优6号、皖稻153、新两优6号等；单晚稻品种：宁粳4号、南粳9108、

武运粳23等；双早稻品种：中嘉早17、中早39、浙辐203等；双晚稻品种：镇稻18、武

运粳31、苏秀867等；再生稻品种：准两优608、丰两优香1号等。

5.2种子处理

5.2.1晒种

选择晴朗微风的天气，把种子摊在干燥向阳的土地、席垫上，连续晒1d～2d，增强种

皮的透气性，提高发芽势和出苗率。

5.2.2选种

利用风选净度仪、簸箕等去除杂质和空瘪粒即可。

5.2.3拌种消毒

使用350g/L的精甲霜灵种子处理乳剂15～25ml用水稀释至1-2升，拌种100公斤。在

水稻浸种催芽至芽长约为种子的1/4时，使用600克/升吡虫啉