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绿色食品生产操作规程

LB/T068-2020

绿色食品促成草莓生产操作规程

2020-08-20发布2020-11-01实施

中国绿色食品发展中心发布

前言

本规程由中国绿色食品发展中心提出并归口。

本规程起草单位：北京市农业绿色食品办公室、北京市昌平区农业技术推广站、中国农

业科学院植物保护研究所、中国绿色食品发展中心、辽宁省绿色食品发展中心、山东省绿色

食品发展中心、浙江省农产品质量安全中心、安徽省绿色食品管理办公室、首伯农（北京）

生物技术有限公司、北京金六环农业园。

本规程主要起草人：李玲、欧阳喜辉、庞博、齐长红、张云清、张志华、王恩东、

杨红菊、王伯明、李政、叶博、孟浩、高照荣、周绪宝、李浩、闫建茹、祝宁。

绿色食品促成草莓生产操作规程

1范围

本规程规定了绿色食品促成草莓的产地环境、品种（苗木）选择、土壤处理、整地与定

植、田间管理、采收、生产废弃物的处理及生产档案管理。

本规程适用于全国范围内绿色食品促成草莓的生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适

用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

3术语和定义

促成草莓：在草莓完成花芽分化以后,进入休眠之前,利用保温、延长光照等人工条件阻

止草莓进入休眠，促进其提早生长发育,实现草莓在冬季正常生长、开花、结果的一种促早

熟栽培模式。

4产地环境

优选光照充足、地势平坦、排灌方便、土层深厚、土质疏松、排灌方便的田块；中性微

酸，pH范围在5.6-6.5的土壤较适宜；避选经常积水地块；栽培场地周边10km内无化学污

染源；距公路主干线1km以上；每年均应进行土壤改良。

5品种（苗木）选择

5.1选择原则

应选择适合本地区栽培、休眠浅、抗性强、早熟、商品性好，较耐贮运的品种。

5.2品种选用

北方地区建议选择红颜（红颊）、红玉、章姬、童子一号（卡玛罗莎）、京藏香、京桃香、

枥乙女、佐贺清香、甜查理、蒙特瑞、丰香、女峰、鬼怒甘、吐德拉、弗吉尼亚、静香、静

宝、明宝、丽红、卡麦若莎、宝交早生、甜宝、华艳、隋珠等。

南方地区建议选择红颜（红颊）、章姬、童子一号（卡玛罗莎）、阿尔比、艳香、丰香、

鬼怒甘、枥乙女、越丽、华艳、法兰地、天仙醉、贵妃香、隋珠等。

5.3种苗要求

选择品种纯正、健壮、无病虫害的脱毒种苗，苗龄40-50d为宜。

外观选择具有叶柄短，具4片以上展开功能叶，叶大、叶肉厚，苗高20cm左右，新茎

粗0.8cm以上，苗重30g以上。一级根25条以上，根系发达的种苗。

5.4种苗处理

定植前去除老叶和黄叶，按种苗新茎粗度分开定植。

裸根种苗可使用广谱性杀菌剂72%代森锰锌800-1000倍液浸泡。也可使用寡雄腐霉

500-800倍液蘸根。

6土壤改良消毒、整地与定植

6.1土壤改良消毒

对已连续种植草莓多年的地块，应在每季生产前进行土壤改良。每年7-8月全年太阳辐

射能量最大，气温最高的时期进行太阳能消毒处理。将大棚内的残株、杂草清除干净，深翻

土壤。每亩增施2000kg长度为2cm～3cm的秸秆，70kg石灰氮（氰胺化钙），撒匀后翻入

土中。大水漫灌后覆盖地膜，使用自然光进行暴晒至少40d以上。消毒后，撤膜晾晒和通风

10d以上。

也可根据土传病害发生的情况加入棉隆、多菌灵等化学药剂进行土壤处理。

6.2整地

清除作物残株，破畦，深翻土壤25cm～30cm，整平靶平，使其土层深厚，上暄下实，

细碎平整。

6.3定植

定植前7d～10d起垄。以垄距80cm～100cm，垄高30cm～40cm，垄上面宽40cm～60cm，

下宽60cm～80cm。

8月下旬至9月中旬定植。采取双行丁字形交错定植，植株距垄边10cm～15cm。株距

15cm～25cm。每667㎡定植6000