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麻辣店的利润

我住的小区里附近有一个菜市场，那里有好多卖菜做和各类生意的人，大部分是外地过来的。但我今天讲的主人公不是他们，而是在菜市场门口的一个年轻人，他年龄不大，和我都是同龄人，也就是80后，做着卖麻辣串的生意，每天他的麻辣串小车旁都围着很多人，因为这边流动人口很多，所以每天晚上，生意很火。

其实我也不认识他的，因为经常去吃他家的麻辣串，我也是他的老顾客了，也慢慢熟悉了，原来他是本科毕业，因为现在毕业生的就业压力太大，找不到工作，也不能总在家里闲着，所以想到做这个生意了。本来就没有多少钱，因为这个投资少，又比做其他生意回本快些，所以选择做这个了。我问他这样做下去，一个月会有多少的收入，他说5000左右。着实让我吓了一跳，这样的收入在我们这样的城市来说也算是想到可观的了，而且是这样的小生意。

他说这里菜市场收的费用很少，除了煤气，就是串串的成本钱了，他卖一串五毛钱，他也不能说每串赚多少，但一天干下来，好的时候收入二三百，不好的话一百多，这样一个月下来有5000左右吧。他说刚开始的时候也不好干，因为这里已经有一家了，好多人都到那里去吃，光顾他的人很少，后来他就在串串时稍微多加大了点量，比如别人串俩他串三，这样要比另一家要实惠多了，这样吃过他这里的人基本都会再来吃，因为他这里的味道还是很不错的，就这样慢慢人多起来了。

我觉得这个年轻人一些做生意的方法还是不错的，因为是五毛钱一串，所以经常给钱的时候会有个零头，有时他会说有五毛零钱吗，没有就不要了，这样下次来吃的人，吃的时候要是单数的话，就会多吃上一串。而且你吃十串的时候，他会再送你你一串。还有经常有些串没串住，掉下来了，他就免费给他们吃，所以好多人为了这个，也会多吃几串的。加上这个年轻人服务非常好，总是笑脸迎人，大家自然对他印象好，所以吃客也会越来越多，生意才会这么好。

不光这些，还有这个年轻人非常能吃苦，现在能有几个年轻人会推个小车在街上卖麻辣，而且每天都经营的很晚，大概11点多，夏天还好，冬天就有点吃力了，想想现在北方的温度，非常的冷，我看到他的双手都冻红了，而且，买菜，串串都是他自己干的，很厉害。

我觉得他这种不怕吃苦的精神很值得我们年轻人学习，对于当今的啃老族来说，他应该是他们的榜样，而且像他这样的创业方式也是值得推荐的，因为他是靠是自己勤劳的双手致富的，不像现在的好多人因为找不到工作就抱怨社会，而是自寻出路，另辟蹊径。

他说生意再好一点他就找个人过来帮忙，当攒够了足够的钱，他会在做些其他的生意，

这只是他的起点，并非他的终点。在此，希望他生意越做越好.更多开麻辣店的利润分析资料请上中国店网