【英语版】国际标准 ISO 20784:2021 EN Sensory analysis — Guidance on substantiation for sensory and consumer product claims 感官分析 感官和消费品声称的证实指南.pdf

ISO20784:2021EN《感官分析-感官和消费品声明证实指南》是国际标准化组织ISO在感官分析领域发布的一个标准。这个标准为感官和消费品声明证实过程提供了指导，以支持产品的真实性和可信度。感官分析是一种利用人的感觉器官来评估产品的方法，包括视觉、听觉、嗅觉、味觉和触觉等方面。

该标准的主要目的是为了确保消费者在购买和使用产品时能得到可靠的信息，以便他们能够根据自己的需求和偏好来选择合适的商品。这个标准不仅涉及到产品本身的感官特性，还包括产品的消费者声明，例如产品的营养成分、功能、使用效果等方面的描述。

证实过程是指通过一系列的科学方法来验证感官和消费者声明的真实性。这个过程需要提供充分的证据来支持声明的准确性，例如实验数据、分析结果和消费者反馈等。

如果想要确保产品的真实性和可信度，遵循ISO20784:2021EN标准是非常重要的。通过执行这个标准，企业可以增强消费者对产品的信任度，同时也有助于提高产品的市场竞争力。在实践中，企业应该制定合理的感官分析计划，并确保所使用的实验方法、样本制备和数据记录等方面符合标准要求，以便为感官和消费者声明提供可靠的证实。