《蜂胶商品等级规格》.docx

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ICS

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CCS

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团体标准

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FORMTEXT蜂胶商品规则等级技术标准

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FORMDROPDOWN

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FORMDROPDOWN

FORMTEXT2023-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX发布

FORMTEXT2024-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX实施

FORMTEXT广西中药材产业协会??发布

STYLEREF标准文件_文件编号T/GXICMMA2023—?????

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STYLEREF标准文件_文件编号T/GXICMMA2023—?????

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蜂胶商品规格等级技术标准

范围

本文件界定了蜂胶商品规格等级技术标准要求、试验方法、检验规则和标志、包装、贮藏、运输。

本文件适用于蜂胶商品规格等级技术标准。

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB/T5009.11食品中总砷的测定方法

GB/T5009.12食品中铅的测定方法

GB/T5009.13食品中铜的测定方法

GB/T5009.15食品中镉的测定方法

GB/T5009.17食品中总汞的测定方法

YB2015《药用复合膜、袋通则》

《中华人民共和国药典》

《中华人民共和国药典》2020年版第一增补本

中药材生产质量管理规范

术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

蜂胶

蜂胶为蜜蜂科昆虫意大利蜂ApismelliferaL.工蜂釆集的植物树脂与其上颚腺、蜡腺等分泌物混合形成的具有黏性的固体胶状物。多为夏、秋季自蜂箱中收集，除去杂质。

蜂胶的固体杂质

蜂胶在采用过程中混杂进入的木枝、木屑、泥砂等为蜂胶的固体杂质。

要求

4.1蜂胶按颜色、水分分为特级、一级、二级、三级。

4.2感官指标

各等级感官指标见表1。

表1感官指标

项目

指标

特级

一级

二级

三级

颜色

深褐色

浅褐色

棕黄色

青灰色

固体杂质

≤3%

≤5%

≤10%

≤15%

松散度

粘成块，用力碾压不分散

粘成块状，较易分开

成块状，用力碾压分散

松散不成块状

霉变及异味

无霉变，无异味

4.3理化指标

所有等级的理化指标见表2。

表2理化指标

项目

指标

特级

一级

二级

三级

水分，%

≤1.5

≤2.5

≤3

≤3.5

总灰分，%

≤4

≤6

≤7

≤8

酸不溶性灰分，%

≤2

≤4

≤5

≤6

氧化时间

≤22秒

浸出物，%

≥50

白杨素（C15H10O4），%

≥2.0

高良姜素(C15H10O5)，%

≥1.0

咖啡酸苯乙酯(C17H16O4)，%

≥0.5

乔松素(C15H12O4)，%

≥1.0

4.4重金属指标

所有等级的重金属指标见表3。

表3重金属指标

项目

指标

砷（以As计），㎎/㎏≤

2.0

汞（以Hg计），㎎/㎏≤

0.2

铅（以Pb计），㎎/㎏≤

5.0

镉（以Cd计），㎎/㎏≤

1.0

铜（以Cu计），㎎/㎏≤

20.0

试验方法

蜂胶商品鉴别

5.1.1性状鉴别

本品为团块状或不规则碎块，呈青灰色、棕黄色、棕红色、棕褐色或深褐色，表面或断面有光泽。20℃以下逐渐变硬、脆，20～40℃逐渐变软，有黏性和可塑性。气芳香，味微苦、略涩、有微麻感和辛辣感。

5.1.2鉴别

理化鉴别

取本品适量，置载玻片上，用火焰加热至熔化并有轻烟产生，嗅之有树脂乳香气。放冷，深色树脂状物质周围有淡黄色或黄色蜡状物产生。

薄层色谱鉴别

取本品粉末0.5g，加甲醇20ml，超声处理20分钟，滤过，取滤液作为供试品溶液。另取蜂胶对照药材0.5g，同法制成对照药材溶液。再取白杨素对照品、高良姜素对照品和乔松素对照品，加甲醇制成每1ml含1mg的混合溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（通则0502）试验，吸取上述三种溶液各1μl，分别点于同一高效硅胶G薄层板上，以甲苯-乙酸乙酯-冰醋酸（10∶3∶0.5）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以三氯化