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[澳大利亚农业职业教育和远程教育考察报

告]澳大利亚职业教育模式

6月1日至6月8日，中央农业广播电视学校“远程教育

与职业教育”考察团一行6人赴澳大利亚考察农业职业教育和

远程教育。由于行前作了认真准备，在外接触了较高层次的农

业和教育专家，考察结束后，考察组对本次考察学习进行了认

真讨论，对两国的农业职业教育和远程教育进行了比较。总的

来看，澳大利亚的农业职业教育和远程教育独具特色，日臻成

熟，有许多我们可以借鉴的经验。

一、基本情况

考察团在澳大利亚考察期间，访问了澳大利亚亚洲食品农

业开发中心，澳大利亚亚洲食品农业开发中心董事长阮武清博

士接待了考察团，并全面介绍了澳大利亚农业经济发展、农业

社会化服务、农民协会情况以及澳大利亚与中国的农业食品开

发合作；参观了ORANGE经济中心区的私人农场，向农场主帕特

先生询问了农场的生产经营过程；访问了查尔斯顿农业大学，

由查尔斯顿农业大学校长凯文教授全面介绍了学校办学及远程

教育教学情况，并亲自带领考察团参观了学校实验室、图书

馆、校办农场和示范农场；听取了新南威尔士的TAFE（技术与

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继续教育）学院艾琳女士关于澳大利亚技术与继续教育的情况

介绍，了解了很多有价值的信息。

澳大利亚位于南半球，亚洲的东南方，四面环海，是大洋

洲的岛屿大陆国家，固有“岛大陆”之称。澳大利亚国土面积

768万平方公里，总人口近2000万，70%的人口主要集中在摩

尔本、悉尼、布里斯班等10个大城市，是全世界城市化水平最

高的国家之一，也是一个典型的高福利国家。澳大利亚对青少

年入学读书、以及全体公民的公费医疗都有充分保证。有人类

学家平价澳大利亚“几乎将一个人从摇篮到坟墓的全部历程包

揽无遗，等于由政府负责全国人民的生老病死。”

澳大利亚地广人稀，农业资源非常丰富。澳大利亚虽然已

经是高度发达的工业化国家，但是其农牧业、林业在国民经济

中仍占有重要地位。全国农业人口约90万，占总人口的6%，

劳动力42万。全国牧地面积43860万公顷，林地10600万公

顷，可耕地4800万公顷，灌溉地面积162万公顷，主要集中在

18万余家农牧场，其中大型的农牧场有4。5万家。澳大利亚

种植业以小麦生产为主，种植面积占农作物的50%，是全世界

最大的小麦出口国之一。澳大利亚畜牧业很发达，主要是养牛

和养羊，其中的牧羊业闻名世界，羊的饲养量占世界的12%，

是世界最大的羊毛生产国和出口国，占世界羊毛总产量的

1/3。澳大利亚走出了独具特色的农业发展之路。一是以市场为

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导向，发展农业生产。农业生产完全是商品性生产，国内外市

场需要什么，就生产什么。近年来，北半球国家需要大量反季

节水果，该国就大力扩大葡萄、桃、樱桃、甜柿等生产。针对

亚洲人口味要求加强品种育种，如培育和生产的超甜型白肉

桃，出口台湾、香港和新加坡，很受欢迎。二是政府鼓励农产

品出口，参与国际竞争。多年来澳大利亚政府支持农民发展出

口农产品生产，但不采用欧美国家的农业补贴政策，国内外价

格一致，而是以完善服务、农业科技支持和规模化、标准化、

专业化生产，减低成本，提高农产品质量，因此在国际市场上

竞争极强。一些重要农牧产品的国际市场份额较高，其中羊毛

占95%，牛肉占23%，大麦占17%，小麦、食糖、棉花和大米均

占10%。三是重视农业环保，推动农业可持续发展。高度重视

自然生态平衡，要求农田、森林、牧地和水体有一定的比例，

不能无限制地扩大耕地。农田轮作、轮歇，保持地力。大力推

动有机农业，实行秸秆还田，提倡使用有机肥。植物保护实行

综合防治，严格控制农药使用，农民喷洒农药需经批准。四是

推进节水农业，充分利用自然资源。该国土地资源丰富，但严

重缺乏水资源，主要水源靠河水和水库。农业区均沿着河流分

布，水资源是灌溉农业的命脉，政府把水源商品化，完全纳入

市场运作，买地与买用水权相联系。农作物价值越高（如水果

和蔬菜），水价越高。市场的力量会合理配置水资源。在节水技

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术方面，首先是改进地面灌溉技术，提高用水效率，如渠道管

道化，精确平地，土壤水分含量