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课外调查以学习小组为单位到超市和药店调查与发酵技术有关的产品.课堂小结这节课你学会了什么?你有什么感想?1、下列说法错误的是()A、酸奶保留了鲜奶的营养成分B、酸奶是利用酵母菌发酵制作的饮品C、酸奶酸甜爽口、容易消化,具有明显的保健作用D、使用酸奶后,可以降低血液中胆固醇的含量2、下列那一过程与发酵无关()A、果酒暴露在空气中变酸B、水果放久了有酒味C、酒酿的酿制D、青菜的盐渍3.下列各种饮料中,依靠生物发酵技术生产的是()A、鲜榨果汁B、矿泉水C、鲜牛奶D、酸奶课后习题:1\(1)在低温和高温下酵母菌产生二氧化碳的量都很少,在35摄氏度左右,酵母菌产生二氧化碳的能力最强。(2)在做面包时,将酵母菌放到温水中,可以保持酵母菌较大的活性,提高酵母菌分解淀粉的能力。(3)在2-5摄氏度的环境中,酵母菌也可以分解淀粉,但分解的速率很慢,如果放置的时间较长,生面团也可以发酵。2\泡菜的制作利用了乳酸菌发酵,乳酸能抑制其他微生物的生长和繁殖。泡菜制作的大致过程是,先将蔬菜切碎,与盐混匀,放入坛中,将坛口封好,隔绝空气。盐起到脱水的作用,使水从菜叶中渗出。然后乳酸菌开始繁殖,产生乳酸,阻止有害菌的生成,使泡菜能够长期保存。*本资料来自于资源最齐全的21世纪教育网*本资料来自于资源最齐全的21世纪教育网*本资料来自于资源最齐全的21世纪教育网*本资料来自于资源最齐全的21世纪教育网*本资料来自于资源最齐全的21世纪教育网*本资料来自于资源最齐全的21世纪教育网*本资料来自于资源最齐全的21世纪教育网*本资料来自于资源最齐全的21世纪教育网*本资料来自于资源最齐全的21世纪教育网*本资料来自于资源最齐全的21世纪教育网*本资料来自于资源最齐全的21世纪教育网*本资料来自于资源最齐全的21世纪教育网*本资料来自于资源最齐全的21世纪教育网*本资料来自于资源最齐全的21世纪教育网*本资料来自于资源最齐全的21世纪教育网明朝君权的加强—-人教版七年级历史下册第15课请你辩一辩:这两个皇帝是一个人吗?为什么会有这样大的反差?第15课明朝君权的加强1、元末农民起义和朱元璋建立明朝一、明太祖加强君权的措施一、明太祖加强君权的措施1、元末农民起义和朱元璋建立明朝⑴红巾军起义时间:1368年⑵明朝建立建立者:朱元璋都城:北京2、朱元璋加强君权的措施⑴政治方面:改革行政机构,加强君权①在地方,废行中书省,设三司②在中央,废除丞相,权分六部活动与探究:一次大学士宋濂上朝,朱元璋问他:“昨天在家请客没有,请的哪几位客人?吃的什么菜?”宋濂如实一一回答.朱元璋高兴地说:“说的全对,没有骗我。”说着拿出一张图,上面画着宋濂请客的座次位置。宋濂见了吓的出了一身冷汗。问:①朱元璋通过什么措施做到“安然朝中坐,却知天下事”?②请几位同学给大家讲一讲你收集到的故事。⑵司法方面:设立特务机构2、加强君权的措施⑴政治方面:改革行政机构,加强君权①在地方,废行中书省,设三司②在中央,废除丞相,权分六部侵犯了人民的人身自由权、平等权、政治权、名誉权、等等。设立特务机构锦衣卫,有利于皇帝对臣民的监视和侦查,加强了君权.对维护中央集权起到了一定的作用;但这种特务统治使得臣民们终日诚惶诚恐,唯命是从,凡事按部就班,不求进取;同时,这种做法也使法律受到严重破坏。司法机构起不到应有的作用。历史与现实:联系现实,根据你们所了解的法律知识,你们认为特务机构锦衣卫侵犯了公民的哪些权利?对社会造成了哪些影响?⑶思想方面:八股取士2、加强君权的措施⑴政治方面:改革行政机构,加强君权①在地方,废行中书省,设三司②在中央,废除丞相,权分六部⑵司法方面:设立特务机构三种人物形象是:皇帝、官吏、知识分子。几个关键词:秀才、举人、殿试、状元、名落孙山。小品表演:结合课本的插图,给你下列三种人物形象,几个关键词,充分发挥你的想象力,编一出短剧。发散探究:长期以来人们对科举制度有不同看法,大致是:①主要是积极的,但也有消极作用。②主要是消极的,但也有积极作用。请按自己的见解,说明你同

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