DB54T 0153-2018 地理标志产品 林芝藏香猪.docx

ICS65.020.30

B43

DB54

西 藏 自 治 区 地 方 标 准

DB54/T0153—2018

地理标志产品林芝藏香猪

Productofgeographicalindication——Linzhizangxiangzhu

2018-07-20发布 2018-08-19实施

西藏自治区质量技术监督局 发布

DB54/T0153—2018

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I

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前 言

本标准根据国家质量监督检验检疫总局令[2005]第78号《地理标志产品保护规定》、GB/T

17924-2008《地理标志产品标准通用要求》、GB/T1.1《标准工作导则第1部分：标准的结构和编写》

和国家质量监督检验检疫总局公告[2015]第162号的要求制定。本标准为首次制定，附录A为规范性附录。

本标准由西藏自治区林芝市质量技术监督局提出。本标准由西藏自治区质量技术监督局归口。

本标准起草单位：林芝市质量技术监督局、广东省标准化研究院、林芝市质量计量特种设备监督检验测试所、西藏农牧学院、西藏工布江达县畜牧兽防站、林芝市质量协会。

本标准主要起草人：辛效威、索朗平措、董志军、袁芳、张建、张瑞祥、雷舜、普布卓玛、王建民、王勇、斯郎曲西、拉姆次仁、彭兆红、李江虹、宋祚锟、徐川、吴婕、陈咏、买秀兰、蒲前亨、罗布顿珠。

DB54/T0153—2018

DB54/T0153—2018

DB54/T0153—2018中华人民共和国农业部公告[2002

DB54/T0153—2018

中华人民共和国农业部公告[2002]第235号《动物性食品中兽药最高残留限量》

3 术语和定义

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地理标志产品 林芝藏香猪

范围

本标准规定了地理标志产品林芝藏香猪术语和定义、保护范围、要求、质量特色、检验方法、检验规则和标签标志、运输与贮存。

本标准适用于国家质量监督检验检疫总局公告[2015]第162号批准保护的地理标志产品林芝藏香猪（肉）。

规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2707 食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽产品

GB2762 食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763 食品安全国家标准食品中农药最大安全限量

GB5009.5 食品安全国家标准食品中蛋白质的测定

GB5009.11 食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定

GB5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定

GB5009.15 食品安全国家标准食品中镉的测定

GB5009.17 食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定

GB5009.19 食品中有机氯农药多组分残留量的测定GB5009.124食品安全国家标准食品中氨基酸的测定GB5009.168食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定GB5009.192 动物性食品中克伦特罗残留量的测定

GB5009.228 食品安全国家标准食品中挥发性盐基氮的测定

GB7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB12694 食品安全国家标准畜禽屠宰加工卫生规范GB/T9695.19 肉与肉制品取样方法

GB/T21316 动物源性食品中磺胺类药物残留量的测定液相色谱-质谱法/质谱法

GB/T21317 动物源性食品中四环素类兽药残留量检测方法液相色谱-质谱法/质谱法与高效液相色谱法

GB/T22338 动物源性食品中氯霉素类药物残留量的测定

GB/T32763 藏猪

NY/T825 瘦肉型猪胴体性状测定技术规范

DB54/T0099 藏猪养殖技术规范

国家质量监督检验检疫总局公告[2006]第109号《关于发布地理标志保护产品专用标志比例图的公告》

GB/T32763界定的以及下列术语和定义适用于本标准。

3.1

林芝藏香猪Linzhizangxiangzhu

选用符合GB/T32763要求的藏猪品种，在第4章规定的地理标志产品保护范围内饲养的符合本标准要求的小型猪。

地理标志产品保护范围

林芝藏香猪产地范围为西藏自治区林芝地区巴宜区、米林县、工布江达县、波密县共4个县（区），见附录A。

要求

饲养环境

气候

高原半湿润气候，年降雨量650mm左右，年均温度8.7℃，年均日照2022.2h，无霜期180d，空气相对湿度为80%以下。

立地条