2024年三减三健知识问答试题及答案.docx

三减三健知识问答

一、单选题

1.全民健康生活方式行动第二阶段倡导“三减三健”中“三减”是指（）[单选题]*

A、减盐减油减脂

B、减重减脂减压

C、减盐减油减糖√

D、减油减脂减重

2.全民健康生活方式行动第二阶段倡导“三减三健”中“三健”是指（）[单选题]*

A、健康口腔、健康骨骼、健康血压

B、健康体重、健康血压、健康心理

C、健康血压、健康血糖、健康血脂

D、健康口腔、健康体重、健康骨骼√

3.中国居民膳食指南(2016)推荐健康成人每人每天食盐摄入量不超过多少克（）[单选题]*

A、3克

B、6克√

C、9克

D、12克

4.食盐摄入过多最主要的危害是导致（）[单选题]*

A、血压升高√

B、血糖升高

C、血脂升高

D、体重升高

5.下列哪类人群应谨慎食用低钠盐（）[单选题]*

A、高血压患者

B、糖尿病患者

C、肾功能不全者√

D、吸烟者

6.购买包装食品阅读营养标签，每100克或100毫升食品中含钠小于（）毫克，该食品可以称为“低钠”或“低盐”（）[单选题]*

A、600毫克

B、380毫克

C、120毫克√

D、60毫克

7.中国居民膳食指南(2016)推荐健康成人每人每天烹调油摄入量不超过多少克（）[单选题]*

A、25-30克√

B、35-40克

C、45-50克

D、55-60克

8.下列哪种烹调方法使用的烹调油最多（）[单选题]*

A、蒸

B、煮

C、炸√

D、煎

9.下列糖类不属于添加糖的是（）[单选题]*

A、糕点中添加的糖

B、烧菜加的白糖

C、果汁中的糖分

D、米饭中的淀粉√

10.中国居民膳食指南推荐(2016)每人每天添加糖摄入量不超过多少克，最好控制在多少克以下（）[单选题]*

A、50克、25克√

B、60克、35克

C、70克、45克

D、80克、55克

11.下列说法中正确的是（）[单选题]*

A、无糖的食物不含热量，可以放心食用

B、甜度越高的食物含糖量越多

C、淀粉也是糖的一种，减少添加糖的摄入也包括减少淀粉的摄入

D、以上说法均不正确√

12.为及时发现口腔疾病并进行早期治疗，建议成年人隔多长时间至少进行一次口腔检查[单选题]*

A、半年

B、一年√

C、二年

D、三年

13.下列关于口腔健康说法不正确的是（）[单选题]*

A、使用含氟牙膏是安全、有效的防龋措施，提倡所有人使用含氟牙膏刷牙√

B、餐后、食用零食和饮用碳酸饮料后，应及时用清水漱口，清除食物残渣，或咀嚼无糖口香糖，可降低龋齿产生的风险

C、减少吃糖次数，少喝碳酸饮料

D、儿童易患齿且进展较快，应每半年进行一次口腔检查

14.预防儿童恒磨牙窝沟最有效的方法是（）[单选题]*

A、早晚刷牙

B、饭后漱口

C、窝沟封闭√

D、定期口腔检查

15.体质指数(BMI)是判断体重是否超标的指标，其计算公式是（）[单选题]*

A、体重(kg)/身高2(㎡)√

B、体重(kg)/身高(m)

C、身高(cm)/体重(kg)

D、身高2(cm2)/体重(kg)

16.体质指数(BMI)是判断体重是否超标的指标，中国成年人健康体重的BMI范围是多少（）[单选题]*

A、18.0≤BMI＜25

B、18.5≤BMI＜24√

C、18.5≤BMI＜25

D、18.5≤BMI＜28

17.有益健康的身体活动量推荐每周应至少进行多少天中等强度身体活动，累计多少分钟以上.[单选题]*

A、2天、90分钟

B、3天、100分钟

C、4天、120分钟

D、5天、150分钟√

18.为预防跌倒，建议老年人进行平衡能力锻炼和预防跌倒能力的活动频次是（）[单选题]*

A、每月至少1次

B、两周至少1次

C、每周至少1次

D、每周至少3次√

19.骨质疏松症最严重的后果是什么（）[单选题]*

A、疼痛

B、驼背

C、身高降低

D、骨折√

20.关于骨骼健康，下列说法正确的是:（）[单选题]*

A、补钙等于治疗骨质疏松

B、喝骨头汤能够防止骨质疏松

C、年轻人不会患骨质疏松症，无须关注

D、高危人群应定期去医院进行骨密度检查√

二、判断题

1.食盐摄入过多可便血压升高，发生心脑血管疾病的风险显著增加。

对√

错

2.中国营养学会堆荐65岁以上老年人每人每天食盐摄入量不超过5克。

对√

错

3.不饱和脂肪酸亚油酸和亚麻酸人体不能自身合成，只能从食物中得到，称为必需脂肪酸。

对√

错

4.植物油的营养特点相同，烹调食物选择一种自己喜欢的植物油即可。

对

错√

5.添加糖是指人工加入到食品中的单糖和双糖，不包括天然水果中的糖和主食中的碳水化合物。

对√

错

6.龋齿不及时治疗会继发牙髓炎、齿槽脓肿，诱发风湿性关节炎、心脏病等全身性疾病。

对√

错

7.提倡学龄前儿童每年进行一次口腔检查，预防龋齿发生。

对

错√

8.超重肥胖者减重应减少能量摄入，以减少碳水化合物为主