农小蜂-2024年中国蒜苔及蒜苗出口现状分析报告.pdfVIP

韩晨辉刘新

分析师设计师

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核心观点COREOPINIONS

1.从出口规模和出口单价来看，中国蒜苔及蒜苗（青蒜）相关商品出口量常年

保持在2.8万吨左右；出口金额于2021~2023年间连续三年保持在5000万美元

以上。2023年，出口量及出口金额分别为28908.22吨、5294.74万美元，与

2022年相比，均呈现下降趋势，降幅分别为0.17%、4.67%；平均出口单价为

1.83美元/千克，同比跌幅约4.69%。

2.从出口时间和和出口商品来看，中国蒜苔及蒜苗（青蒜）相关商品出口时间

主要集中在1月份，出口商品以鲜品为主。2023年，1月出口量及出口金额分

别为3014.08吨、572.71万美元——分别占全年总出口规模的10.43%、10.82%；

“鲜或冷藏的蒜苔及蒜苗（青蒜）”出口量及出口金额分别为22404.06吨、

4209.73万美元——分别占全年总出口规模的77.5%、79.51%。

3.从出口市场和出口基地来看，2023年，中国蒜苔及蒜苗（青蒜）相关商品主

要销往“韩国、日本、马来西亚”——出口量依次占总出口规模的32.82%、20.87%、

15.67%，出口金额依次占总出口规模的33.31%、28.24%、14.89%；主要的出

口基地为“山东”，通过其相关口岸出口的蒜苔及蒜苗（青蒜）相关商品出口量

及出口金额分别为16525.3吨、3545.5万美元——分别占总出口规模的57.16%、

66.96%。

4.从出口路线来看，2023年，中国蒜苔及蒜苗（青蒜）出口路线共有107条，

其中，通过“山东销往韩国”的出口量及出口金额最高，分别为8842.8吨、1665.46

万美元——分别占总出口规模的30.59%、31.45%；通过“山东销往日本”的出

口量及出口金额居其次，分别为5064.23吨、1308.42万美元——分别占总出口

规模的17.52%、24.71%。

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目录CONTENTS

1.出口规模4

1.1.出口量：常年保持在2.8万吨左右4

1.2.出口金额：连续三年保持在5000万美元以上5

2.平均出口单价：在1.37~1.92美元/千克之间不等6

3.出口时间：主要集中在1月7

4.出口商品：以鲜品为主10

5.出口市场：主要销往韩国、日本、马来西亚11

6.出口基地：主要为山东16

7.出口路线：主要为“山东销往韩国和日本”19

2

前言

蒜苔及蒜苗（青蒜）都来源于大蒜。在形态特征上，蒜苗和蒜苔有所不同，

蒜苗的叶子呈扁平状，颜色较浅，而蒜苔则是一根长长的茎，顶端有花蕾，颜色

较深。此外，蒜苗和蒜苔的生长环境也有所不同。蒜苗（青蒜）喜欢低温，在春

季和秋季生长最佳，而蒜苔则需要在较高温度下才能生长良好，因此一般在夏季

和春季才能收获。

大蒜